鱼钩鱼是什么鱼

1、长江鮰鱼。这种鱼的身体呈现出淡粉色，而且没有鱼鳞，整个的形态是那种比较粗长的样子，尤其是它的腹部是微微的隆起，而它的尾巴则是呈现出侧扁性，属于长江流域比较有名气的一种鱼类。

2、就是通常饭店里的长江鮰鱼。1，长江鮰鱼，学名：长吻鮠。下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。

3、鱼钩鱼也叫长江鮰鱼，这种鱼的身体呈现出淡粉色，而且没有鱼鳞，整个的形态是那种比较粗长的样子，尤其是它的腹部是微微的隆起，而它的尾巴则是呈现出侧扁性，属于长江流域比较有名气的一种鱼类，很多人都喜欢吃。

请问外婆家炉鱼店的钱塘江鱼钩鱼是什么鱼,怎么可以买到

1、此外，除了常见的草鱼、鮰鱼(俗称江团)外，炉鱼还将肉质滑嫩、只有一根鱼刺的钱塘江鲜“鱼钩”，口感口味俱佳的“湄公鱼”则是炉鱼团队走访东南亚等地特别引进的，是店内一大特色，绝对不能错过。

2、还有钱塘江鲜味一绝——鱼钩，长江水产的三大珍品之一鮰鱼，以及产自东南亚湄公河的湄公鱼。大的海鱼和江鱼相比，在烤制过程中肉质可以更鲜嫩。鱼的炉子很热，鱼上来之后一直冒着很大的烟。

3、市面上的烤鱼多以江鱼为主，几乎不会有餐厅用海鱼烤，但是炉鱼独创用海鲈鱼来烤。还有钱塘江鲜味一绝——鱼钩，长江水产的三大珍品之一鮰鱼，以及产自东南亚湄公河的湄公鱼。大的海鱼和江鱼相比，在烤制过程中肉质可以更鲜嫩。

鱼钩鱼是什么鱼?

1、鱼钩又叫长江鮰鱼俗称江团、肥头鱼，属于鲿科、鮠属鱼类，是淡水鱼。通常都生活在水体底层，喜欢栖息在水流缓慢、水深的河湾、湖泊中，冬季多在多砾石的夹缝中越冬。

2、鱼钩鱼也叫长江鮰鱼，这种鱼的身体呈现出淡粉色，而且没有鱼鳞，整个的形态是那种比较粗长的样子，尤其是它的腹部是微微的隆起，而它的尾巴则是呈现出侧扁性，属于长江流域比较有名气的一种鱼类，很多人都喜欢吃。

3、就是通常饭店里的长江鮰鱼。1，长江鮰鱼，学名：长吻鮠。下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。

4、长江鮰鱼。因为它的下颌比上颌长而得名，像一个钩子一样，故鱼钩鱼也叫长江鮰鱼。

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