剁椒鱼头的配料是什么?

1、原料：胖头鱼头1个（2斤）、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克 将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。

2、配料表：剁椒鱼头的主要配料包括鱼头、剁椒、姜片、蒜末、葱段、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精、香油、清水等。对于剁椒鱼头这道菜品来说，配料的选择和搭配是非常关键的。

3、剁椒鱼头配料有鱼头、食用盐、料酒、生抽、蒜头、大葱、生姜、泡椒、小米椒、香菜。主料：大头鱼头1个。辅料：食用盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蒜头6-8瓣、大葱1小段、生姜1小块、泡椒10根、小米椒10根、香菜适量。

脆鱼是草鱼吗?

1、其实也就是草鱼，不过属于脆肉鲩，肉是脆的，品种差异。这个鱼售价较普通草鱼贵的多，但个人认为，鱼肉的鲜味不够，脆的也不怎么讨喜。个人口味问题。

2、“脆鱼”全名“脆肉鲩”，它是生长在广东中山西江口的一种珍稀草鱼。稀奇的是，这种鱼从小到大都喂食东北蚕豆。吃了蚕豆以后，鱼的细胞密度增大，肌肉里的胶原蛋白比普通草鱼增加了几十倍，营养丰富。

3、脆鱼是鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、草鱼属下的一种鱼。脆鱼全名叫做脆肉鲩，原产地在广东省中山市的长江水库，是中山市地理标志其中之一。

4、脆鱼是在广东西江口的潮水急流里生长的一种珍稀草鱼。脆鱼野性十足，在淡水海水交汇处奔跃翻滚， 堪称游泳健将，时间一长鱼肉就变结实，并且肉质最鲜美，再辅以售价昂贵的纯天然东北蚕豆，肉就变脆了。

浙江杭州千岛湖钓鱼岛景点介绍

千岛湖钓鱼岛位于中国浙江省杭州市淳安县境内，是中国第一个休闲渔业公园，千岛湖镇唯一个吃鱼、赏鱼、钓鱼、购鱼、休闲的城市旅游景点，设有国际钓场、千岛湖品鱼馆、游钓艇俱乐部、鱼拓体验中心等项目。

千岛湖钓鱼岛位于中国浙江省淳安县境内，是中国第一个休闲渔业公园，千岛湖镇唯一个吃鱼、赏鱼、钓鱼、购鱼、休闲的城市旅游景点，设有国际钓场、千岛湖品鱼馆、游钓艇俱乐部、鱼拓体验中心等项目。

其主要景点有梅峰岛、猴岛、龙山岛、索岛、三潭岛等。和其他景点一起构成了一条黄金旅游线路：杭州——千岛湖和黄山。

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