羽衣甘蓝是橄榄菜吗

橄榄菜是什么菜橄榄蔬菜是用芥菜的叶子腌制的，芥菜也被称为羽衣甘蓝、橄榄等。芥末、食用油、酱油、盐是主要原料。芥菜大约在3-4月成熟，在全国各地广泛分布。橄榄菜是什么样子橄榄就是芥末。

羽衣甘蓝是甘蓝菜的一种，羽衣甘蓝是一款在国外比较常见的蔬菜，名字好听，富有诗意。结构和形状与卷心菜相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。并且羽衣甘蓝的品种也是十分多样，观赏的、还有食用的，在我国都有栽培。

羽衣甘蓝是一种十字花科蔬菜，也是一种甘蓝的类型。羽衣甘蓝也被称为卷心菜或卷叶甘蓝。是一种十字花科蔬菜，其特点是没有明显的头部，而是形成了一系列螺旋状的叶片。

羽衣甘蓝是什么样子羽衣甘蓝就是甘蓝，是一种二年生草本，叶片有光叶、皱叶、裂叶之分，外叶比较宽大，株高在20-40厘米左右，花朵为浅黄色。

羽衣甘蓝耐高温吗?

1、羽衣甘蓝在高温下，叶片纤维增多，质地变硬，食用品质降低。也就是说，羽衣甘蓝也能耐高温，在30-35℃的条件下能生长。

2、羽衣甘蓝耐高温。羽衣甘蓝在一定程度上耐高温。它最适合生长的温度范围为13-26摄氏度，但也能够短时间地耐受较高的温度。

3、羽衣甘蓝既能耐高温也能耐低温，生长适宜温度在13-26℃之间，温度过高生长速度会变慢，严重的时候长势也会受到影响，温度过低会使其进入到休眠期。

4、羽衣甘蓝喜冷凉温和气候，耐寒性很强，经锻炼良好的幼苗能耐-12℃的短时间低温，成长株在我国北方地区冬季露地栽培能经受短时多次霜冻而不枯萎，但不能长期经受连续严寒。

5、生长适温20～25℃，苗期较耐高温。对土壤适应性强，土壤湿润较有利于其生长，但不耐涝，雨季要注意排水。羽衣甘蓝的几个品种中，东京系为圆叶，大阪系为波浪叶，名古屋系为皱叶，孔雀系为裂叶，叶色有红、玫红和白。

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