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怎么做鱼生?蒜可以切片做鱼生的佐料。(此为家里长期备用的腌货,没有可跳过。)准备完前期工作后,冰箱里取出皖鱼肉。市场买的现杀皖鱼肉条洗干净血水,多泡几次。用刀在鱼皮边缘割个小口,把鱼皮撕下。鱼生的做法...