素包子馅大全食谱

好吃的素馅包子有以下几种：豆腐素包馅 原料：豆腐，粉条，胡萝卜，香菜，盐，鸡精，豆油。做法：豆腐切小丁用豆油煎制两面金黄，胡萝卜擦成细丝，香菜切末，粉条切末，加调料拌匀即可。

第一道：鲜美香菇油菜包 【食材】：小油菜约440g、香菇约250g、香油、盐、糖、蚝油。【做法】：小油菜洗净，放入沸水中焯烫半分钟中后捞出，快速过凉水，挤干水分，剁碎。香菇洗净，切小块，放入锅里炒至变软。

胡萝卜素馅、韭菜粉条鸡蛋馅、酸菜木耳馅、白菜馅、芹菜馅、豆腐虾皮馅等。

20种素包子馅的做法?

1、白萝卜去皮切成丁。把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后，撒一点盐去水份用。两颗大葱切成指甲大的小块。锅中放点花椒和食用油烧热。

2、韭菜切碎后加麻油拌匀，再把香干、香菇和粉丝剁碎放在韭菜里，拌匀。鸡蛋下锅炒散，放凉后也放在韭菜里，包之前加盐拌匀即成馅料。

3、萝卜素包子食材：面粉、萝卜、豆腐、生姜、盐。制作方法：面粉加入温水与酵母揉成面团，醒一会儿。萝卜擦成丝，加盐去一下水份。沥干水份。用刀剁细。豆腐切小粒，姜切末混合在一起，加入花生油、盐调成包子馅。

素馅包子馅做法大全

把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内，把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上。再倒入蚝油、糖。简单的拌匀就行，不能多搅拌，否则容易出水。面发好后，按常规开始包包子，馅可以多放一些。

豆腐素包馅 原料：豆腐，粉条，胡萝卜，香菜，盐，鸡精，豆油。做法：豆腐切小丁用豆油煎制两面金黄，胡萝卜擦成细丝，香菜切末，粉条切末，加调料拌匀即可。

泡发的木耳洗净控水，切碎。韭菜也切碎，加花生油拌匀。鸡蛋炒熟炒碎，如果炒的不够碎就再用刀切切，放凉。把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起，拌匀，准备包之前放点盐调匀就行了。

木耳鸡蛋胡萝卜馅包子 木耳提前3小时泡发。 2准备2个鸡蛋，打散，煎至鸡蛋碎，倒入盆里。(几个鸡蛋按馅的多少来定) 胡萝卜切片，和泡发好的木耳下锅焯一下。捞出用水冲凉。

素包子可以做韭菜馅、芹菜馅、白菜馅、香菇馅的，芹菜馅的做法如下：准备材料：芹菜400克、卷心菜400克、红皮洋葱2个 步骤：准备芹菜和卷心菜。芹菜和卷心菜焯水过凉捞出。所有青菜剁成馅。

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