这个是什么鱼?头扁身体像鳗鱼这叫什么鱼?
1、其实这个只是一种类似于泥鳅一样的一种大型的一个鱼而已，但是这种鱼吃起来的时候口感还是比较美味的。
2、白鳝是什么鱼白鳝是我国常见的鱼类之一，也被叫做“日本鳗”。从类别来看，白鳝属于鳗鲡目鳗鲡科鳗鲡属。它们的形状非常细，非常长，前端的形状比较接近圆筒状，后端的形状则比较扁。
3、鰕虎鱼科 Gobiidae 副孔鰕虎鱼属 Paratrypauchen 鱼类 下图为 小头副孔鰕虎 Paratrypauchen microcephalus 体似鳗形，稍侧扁。出头部无鳞外身披小圆鳞，无侧线。体红褐色或紫红色，各鳍颜色相似。
4、鳄形圆颌针鱼 Tylosurus crocodilus crocodilus（ 鳄形叉尾鹤鱵），俗名水针、青锯 为鹤鱵科较大型种类，常成群游泳于表层。属于掠食性鱼类，以表层活动小鱼为食，常会因追逐猎物而跳出水面，因牙齿锐利，极为危险。
鳗鱼和黄鳝有什么区别?
品种不同：鳗鱼和黄鳝品种不同，鳗鱼是硬骨鱼纲鳗鲡目鳗鲡科的鱼类，黄鳝是辐鳍鱼纲合鳃目合鳃鱼科的鱼类。外观不同：鳗鱼的体型狭长，身体也比较薄。黄鳝的整体更加圆润，和蛇类更相似。
品种不同。鳗鱼属于硬骨鱼纲鳗鲡目鳗鲡科鳗鲡属，鳝鱼属于硬骨鱼纲合鳃鱼目合鳃鱼科黄鳝属，二者是不同的鱼种。生活习性不同。鳗鱼主要生活在咸水和淡水的交汇带，爱干净，喜欢在没有污染的水域栖身。
鳍部：鳗鱼鳃孔后方有胸鳍，但没有腹鳍，而黄鳝没有胸鳍和腹鳍。体色：鳗鱼幼鳗时期为黄色，成鳗时期为银色（河鳗体背一般为黑灰色，腹部为银白色），而黄鳝体背为黄褐色，并且体表有黑色斑点。
鳗鱼和黄鳝本质不同。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称，鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、_鱼、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼（苏北一带）。
假鳗鱼一般是什么鱼
1、近年台湾市场上又称为多利鱼，是【鱼芒】鲶属的一种，原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。这些鱼是国际市场重要的食用鱼。
2、鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
3、鳗鱼。鳗鱼是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
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