黄吉鱼是什么
动脉硬化是指动脉的一种炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性，管腔狭小。
下图为 黄鲫 Setipinna tenuifilis ，俗称 黄吉子鱼、王吉子鱼、黄尖子鱼 分布于印度、缅甸、泰国、越南、印度尼西亚、朝鲜以及中国沿海等，一般生活于近海生活，体长可达22厘米，可做为食用鱼。
吉鱼怎样做才好吃
1、吃鱼的时候，用筷子夹住鱼头和鱼身的连接处，就可以一下子把整条鱼夹起来，而不会轻易断掉。我们一般吃鱼剩下的汤，不会倒掉，第二顿做点面条，将汤汁浇上去，就是一碗带着鱼香气息的鱼汤面了。
2、加吉鱼去鳞、去鱼鳃、去内脏，用清水洗净后，用干净的布擦干鱼身上的水分，在鱼身两侧涂抹酱油后备用。
3、烧鱼时不宜过早放姜，应待到鱼的蛋白质凝固后再放姜，这样姜才能真正发挥其去腥增香的效能。鱼放在冰箱冷冻时，往往会变得很干硬。如果把鱼放在盐水中再冷冻，鱼就不会发干。
4、热锅温油，爆香姜片，放入处理好的吉鱼。2分钟后翻个身，另一侧也2分钟，让每一面都煎出金黄色。
5、准备材料：加吉鱼(500克)，葱(适量)，姜(适量)，油(适量)，盐(适量)，生抽(适量)先将加吉鱼处理好，在鱼身两面抹盐腌十分钟以上，最好还能在腌制前将鱼身两侧切花刀。将准备好的调料葱切花，姜切丝。
加吉鱼是海鱼还是淡水鱼???
淡水鱼。鲷鱼，真鲷，鲷科，真鲷属又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。加吉鱼属于鱼纲，鲷（Sea Bream）科。
加吉鱼是海鱼的一种，也就是鲷鱼，在中国沿海都有出产，但其品质最好的当属山海关出产的加吉鱼。
是海鱼，在世界范围内分布很广泛，在我国沿海地区也有分布。加吉鱼既可以吃动物，也可以吃青草以及浮游生物，它们的身体扁而高，头部大而嘴巴小，长度为50厘米左右。
它们生活在海水之中，是海水鱼，在世界范围内分布很广泛，在我国沿海地区也有分布。它们的食性比较杂，属于杂食性动物。它们可以食用，有一定的经济价值。
加吉鱼是属于海鱼的，是周边的沿海地区是特别常见的一种鱼，这种鱼类的肉质非常的好，吃起来很爽口，而且做法也很多样，所以颇受欢迎。
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