探鱼里凌波鱼到底是什么鱼?没有鳞的

叫巴沙鱼。产自越南湄公河，巴沙鱼是无鳞鱼。肉质细嫩，没有小刺，基本都是冷冻的。是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。

凌波鱼通常指巴沙鱼，属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶，为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。

凌波鱼是淡水鱼。凌波鱼通常指巴沙鱼，属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶，为无鳞鱼类。凌波鱼不是海鱼，是淡水鱼，它是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。

《探鱼》里凌波鱼到底是什么鱼?

1、凌波鱼其实就是巴沙鱼。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

2、凌波鱼其实是巴沙鱼，属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为卡巴沙，意思是三块脂肪鱼，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂。

3、叫巴沙鱼。产自越南湄公河，巴沙鱼是无鳞鱼。肉质细嫩，没有小刺，基本都是冷冻的。是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。

什么鱼刺少?

鱼刺少的鱼：罗非鱼、鲶鱼、银鱼、鲈鱼、石斑鱼。罗非鱼 罗非鱼是我国主要养殖水产品。

鲈鱼。鲈鱼身上刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，很适合清蒸。在买鱼的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼即可。清江鱼。

鱼刺较少的鱼有鲈鱼、鲶鱼、龙利鱼、巴沙鱼、三文鱼、比目鱼等。鲈鱼、鲶鱼、龙利鱼的鱼身上都是除了主刺和鱼鳍，基本没有刺。巴沙鱼是东南亚的一种淡水鱼，无鳞无刺。三文鱼属于深海鱼类，鳞小刺少。

鱼刺少的鱼有：石斑鱼，生活在海边石头缝隙，有海中鲤鱼之称，实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类价格偏贵。石斑鱼鱼刺很少，并且营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。

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