黑鱼子酱和红鱼子酱有什么区别?分别是什么鱼的子?

鱼子酱，有红鱼子酱和黑鱼子酱之分，红鱼子酱是鲟鱼卵制成，黑鱼子酱是鳕鱼卵制成。黑鱼子酱的价钱远远高于红鱼子酱。

制作不同、颜色不同。根据查询下厨房网显示，制作不同：黑鱼子酱由鳕鱼卵制成，而红鱼子酱由鲟鱼卵制成。颜色不同：红鱼子酱呈红色，而黑鱼子酱呈黑色。

红鱼子酱是鲟鱼卵制成，黑鱼子酱是鳕鱼卵制成，黑鱼子酱的价钱远远高于红鱼子酱。青鱼子产于日本。

鱼子酱分黑色和红色两种，黑色的是鲟鱼鱼子，而红色的则是鲑鱼鱼子；通常黑的要比红的贵上许多，因此平时吃到黑色鱼子酱的机会并不多，而红色鱼子酱的踪迹在一些比较高级的三明治、小点心上就可发现。

黑鱼子酱是鳕鱼卵制成，黑鱼子酱的价格远远高于红鱼子酱，甚至远远高于所有的鱼子酱。

黑鱼籽为什么有毒

1、但是黑鱼籽中含有的胆固醇含量偏高，对于心血管功能不好的患者来说，要严格控制摄入量，防止诱发心血管疾病或加重病情。

2、