珍珠腊鱼是什么鱼
红罗非鱼。珍珠腊鱼是鲈形目丽鱼科罗非鱼属鱼类，又名红罗非鱼、红吴郭鱼、珍珠立等，体侧扁，成鱼体长25厘米，有粉红、红色、橘红、橙红、橘黄等，眼呈深红色，背鳍由24个棘组成，因鱼体红色而得名。
花雕鱼不是珍珠腊鱼。花雕鱼的花雕颜色较为鲜艳，珍珠腊鱼是红罗非鱼体表颜色微红，两者之间是有区别的，所以花雕鱼并不是珍珠腊鱼。
广东人说的腊鱼通常是草鱼。草鱼是一种常见的淡水鱼类，主要生活在江河湖泊中。在中国，草鱼是一种重要的经济鱼类，因其肉质细嫩、味道鲜美而深受人们喜爱。
广东人说的腊鱼是什么鱼
广东人说的腊鱼是黄鱼，腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼。腌制腊鱼是我国传统水产加工食品，其风味独特，耐贮藏，在我国南方的饮食文化中有着重要地位。
广东人说的腊鱼通常是草鱼。草鱼是一种常见的淡水鱼类，主要生活在江河湖泊中。在中国，草鱼是一种重要的经济鱼类，因其肉质细嫩、味道鲜美而深受人们喜爱。
腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼。腊鱼是将新鲜的鱼类，加入盐、辣椒等调味品，腌制晒干后制成的，我们常见的鲫鱼、草鱼、鲤鱼等都能腌制成腊鱼。
台州人说的“腊鱼”是什么鱼?比较像鲥鱼
1、腊鱼是将新鲜的鲫鱼、草鱼、鲤鱼等鱼类腌制晒干后的一种鱼，不仅口味独特而且营养价值也很高。腊鱼腌制的方法有很多，不用地区的腌制方法也不同。因为腌制的鱼类中含有一定的致癌物质，所以是不建议长期食用的。
2、腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼。腌制腊鱼是我国传统水产加工食品，其风味独特，耐贮藏，在我国南方的饮食文化中有着重要地位。
3、鲥鱼身体为长椭圆形，长度大概为24cm，最大的能达到50cm以上。它的头部为侧扁状，前端钝尖且口大，鳞片不仅很大且很薄，上面会有细纹。而腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，如鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以做腊鱼。
4、腊鱼是用什么鱼做的 鲫鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼等都是可以用来制作腊鱼的，但是经常用到的是草鱼，因为草鱼的肉多刺少，肉质也比较细腻。
5、广东人说的腊鱼通常是草鱼。草鱼是一种常见的淡水鱼类，主要生活在江河湖泊中。在中国，草鱼是一种重要的经济鱼类，因其肉质细嫩、味道鲜美而深受人们喜爱。
6、红罗非鱼。珍珠腊鱼是鲈形目丽鱼科罗非鱼属鱼类，又名红罗非鱼、红吴郭鱼、珍珠立等，体侧扁，成鱼体长25厘米，有粉红、红色、橘红、橙红、橘黄等，眼呈深红色，背鳍由24个棘组成，因鱼体红色而得名。
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