吃的鱼翅是什么鱼?

1、鱼翅是大型软骨鱼类的鱼鳍经风干脱水之后制成，绝大部分是鲨鱼的鱼鳍。自古以来在，在中国的饮食文化当中鱼翅就是一种高级食材，非有钱人和达官贵人不能享受。

2、鱼翅指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。鲨鱼翅在民间通常以“鱼翅”简称，是山珍海味中的一种。鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等。

3、鱼翅是鲨鱼身上的。鲨鱼翅在民间通常以鱼翅简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等。

鱼翅是什么鱼的哪个部位

1、答案解析：所谓“鱼翅”，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。每年有大量的鲨鱼因此而遭捕杀。“没有买卖，就没有杀害。”拒绝吃鱼翅，从你我做起。

2、指的是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鱼翅取自鲨鱼鳍，是中国菜中的名贵食材之一，已有很长的食用记录。鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。

3、鱼翅具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸部、腹部、尾部等地方的鳍翅干燥制成。鱼翅是海味八珍之一，与燕窝、海参和鲍鱼一起被称为中国四大美味。

4、鲨鱼鳍中的细丝状软骨，鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅。鲨鱼翅在民间通常以；鱼翅；简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等。

在饭店里烧的鱼还带着翅膀是什么鱼?

1、鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，根据《中国禁止携带、邮交易象牙和制品目录》，鲨鱼鳍可以作为合法象牙替代品，因此食堂可能将其作为食材。

2、这是绿鳍鱼，翅膀其实是鱼的胸鳍，可食用，味道鲜美，在我国东南沿海区域也陆续发现过此鱼。名称绿鳍鱼，俗称绿翅鱼、绿姑、鲂鮄、国公鱼、绿莺莺、角鱼、红祥、大头鱼、蜻蜓角。

3、老板鱼的学名叫孔鳐。缩小版本的魔鬼鱼，长相很难看，全身扁平而宽大，恐怕是最不像鱼的鱼了。游动时，鳐鱼会摆动像翅膀似的鱼鳍，让身体扭动成波浪状，好借着海浪的力量前进。生长在近海底层，肉质鲜美。

4、尤其是蟹、蛤蜊及细小的鱼类。它们并没有毒腺，可做为食用鱼及观赏鱼。分布于印度、南洋群岛、日本南部及夏威夷群岛以及中国南海、台湾海峡等海域，属于热带及亚热带稍小型海鱼。该物种的模式产地在印度洋。

5、有翅膀的鱼是飞鱼。银汉鱼目(Atheriniformes)飞鱼科(Exocoetidae)约40种海洋鱼类的统称，以“能飞”而著名，所以称飞鱼。飞鱼长相奇特，长长的胸鳍一直延伸到尾部，像鸟类的翅膀一样。

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