白白的鱼是什么鱼?

白色的鱼是银鱼。银鱼属于银鱼科，又称银条鱼、面条鱼，银鱼体柔软无鳞，全身透明，死后体呈乳白色，分布于我国山东至浙江沿海。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。

白色的鱼有很多，比如金鱼、锦鲤、龙鱼、吻鲈、招财鱼等等。金鱼的种类有很多，最常见的是红色的草金，除此之外还有白色和黑色的。锦鲤复色的比较多，但也有白色的。龙鱼分为银龙、金龙、红龙等，其中银龙是白色的。

真鮰科 Ictaluridae 真鮰属 Ictalurus 鱼类 下图为 白化的 斑真鮰 Ictalurus punctatus （斑点叉尾鮰），俗称 钳鱼、沟鲶 属底栖鱼类，较贪食，具有较大的胃，胃壁较厚，饱食后胃体膨胀较大。

鱼类 下图为 博氏【鱼芒】鲶 Pangasius bocourti ，俗称 巴沙鱼、多利鱼、博士巨鲶 台湾市场上又称为多利鱼，是巨鲶属的一种，原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。这些鱼是国际市场重要的食用鱼。

白鳞鱼，学名：鳓鱼 Ilisha elongata (Bennett)又名：白鳞鱼，白鳓鱼，鳓鱼，曹白鱼，鲞鱼，快鱼。鲱科锯腹鳓亚科鳓属的1种。一般体长约25～33厘米，最大个体长60厘米。体长椭圆形，侧扁。头后部略凸。

你说的非银鱼莫数.银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略长，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。

乳白色生鱼片是什么鱼

鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼。白色生鱼片的鱼有鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼，江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。生鱼片是日本料理中最有代表性最具特色的食品。

白色生鱼片的鱼有鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼，鲣鱼成了生鱼片的上等材料。

刺身白色的肉片是油鱼。油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，俗称泉水鱼，油鱼属深海鱼，油鱼的重量中，有百分之四十以上的蜡酯，由于人体无法分解及吸收蜡酯，肠道受刺激后会出现肚泻现象，排出橙黄色的油酯，但不会中毒。

一般都是三文鱼。刺身最常用的材料是鱼，多数是海鱼。常见的是金枪鱼、鲑鱼（三文鱼）、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鰤鱼、鲹鱼、鲈鱼、鲻鱼，等等；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代，鲤鱼则是刺身的上品。

也是非常考验钓者功力的一种鱼。拟鲹鱼和赤鯥不同，一年中仅有夏季是最适合食用的季节，而夏季的拟鲹鱼中，体重1-2kg左右的中型拟鲹鱼更是上品中的上品，此时的鱼肉乳白色中透出一点粉色，最适合做成刺身。

生鱼片，白色油脂很大的鱼是白金枪鱼，特别好吃。

什么鱼是白色的

1、白色的鱼有很多，比如金鱼、锦鲤、龙鱼、吻鲈、招财鱼等等。金鱼的种类有很多，最常见的是红色的草金，除此之外还有白色和黑色的。锦鲤复色的比较多，但也有白色的。龙鱼分为银龙、金龙、红龙等，其中银龙是白色的。

2、白金龙鱼。白金龙鱼它的通体都是雪白的，而且看起来还有一点透明的感觉，属于那种晶莹剔透，全身素净，没有一丝黑色素，因此整体给人的感觉是特别的典雅素净。

3、银鱼 拉丁学名 Hemisalanx prognathus 别 称 炮仗鱼、面丈鱼、面条鱼、帅鱼 银鱼，体细长。近圆筒形，后段略侧扁，体长约12厘米。头部极扁平。眼大；口亦大，吻长而尖，呈三角形。

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