金线莲常见的吃法

1、金线莲常见的吃法有：生吃、煎煮、泡水等等。生吃 将金线莲鲜品用清水清洗干净，直接生吃或凉拌，味道微苦伴有爽脆，如果不习惯，可以蘸蜂蜜或拌橄榄油。煎煮 将鲜品洗净放入茶壶（陶罐最佳）加一碗半左右的水，慢火煮十分钟左右，水开之后保持三至五分钟即可熄火，汤水由烫转温后即可饮用。

2、怎么吃煮水喝：最直接的吃法就是用来煮水，取适量的金线莲将它放到清水里面煮，等到水开之后盛出来就可以喝了。炖汤：在平时炖鸡汤或者是炖鱼汤的时候，将少量的金线莲和材料一同放进锅中，等到煮熟之后加入调味料就可以食用了。另外，在炖鸡心的时候，也是可以还少量添加的。

3、泡：取75g金线莲纯茶，用茶具反复冲泡6杯饮用，至味淡后草嚼服。煮：取75g金线莲纯茶，用茶壶反复煎煮3壶饮用，至味淡后草嚼服。浸：取75g金线莲纯茶，放保温杯中用开水浸饮，至味淡后草嚼服。山泉水、矿泉水冲泡金线莲效果更佳。

4、金线莲土鸡汤材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗、盐少许。做法：先把土鸡和瘦肉清洗干净，土鸡要焯水；然后在锅里倒入适量的清水，把前三种食材一起放下去炖熟；接着在起锅前加红枣、枸杞和少许盐调味即可。

吃金线莲干品要怎么煮?

1、先把猪排骨用清水洗干净，飞一下水备用；然后在锅里放适量水，把排骨和金线莲放下去炖；接着快炖熟时加少量盐、味精调味即可。功效：此汤具有健脾、润肺、保肝、祛湿之效。金线莲炖水鸭材料：金线莲干品6克、水鸭1只。

2、泡：取75g金线莲干品，入沸水中反复冲泡饮用，至味淡后草嚼服。煮：取75g金线莲干品，入水中反复煎煮饮用，至味淡后草嚼服。、炖：取75g金线莲干品，与鸡鸭鱼肉、山珍海味等食材炖煮，制成滋补美食。金线莲鲜品 取约15g～50g，与鸡鸭鱼肉、山珍海味等食材炖煮。

3、金线莲干品的吃法泡法。早起，干品放在400毫升的玻璃杯或陶瓷杯里，沸水冲泡加盖泡至少20分钟，早饭前空腹热饮，留渣。之后在一天当中，可继续泡第二道或第三道水，直至味淡，最后把余渣吃掉，效果最好，确保活性成分的完整吸收。煮法。

4、首先，对于原草干品，推荐的烹饪方法是将其5克干品加入水中进行煎煮。将金线莲放入锅中，用中小火慢慢煮，直至汤汁变得清淡。待煮好后，不仅可饮用汤汁，还可在汤味淡去后嚼食剩余的金线莲，以充分吸收其营养。

5、准备金线莲干品6克、猪肚半个。在炖罐内放入猪肚、姜片、洗好的金线莲加8分满的水备用；蒸锅内加水烧开后将炖罐放入隔水蒸一小时，注意锅内的水要泡到炖罐；一小时候取出加盐、鸡精即可食用。

金线莲的食用方法是什么?

1、煎煮法。金线莲鲜品50至60克洗净放入茶壶（陶罐最佳），加一碗半左右的水，慢火煮十分钟左右，水开之后保持三至五分钟既可熄火，汤水由烫转温后即可饮用。可加冰糖调味，将余渣一同食用效果最佳。鲜汁法。

2、金线莲一般可以生食、可以煮汤，也可以代茶。在所有饮用方法中，其实，把金线莲做成茶饮是最好的食用方法。这是一种完全可以代替茶饮的食用方法。我们知道，金线莲被称为百药之王。在福建当地又是一种具有传统饮食习惯的可食用植物。它成份中氨基酸和微量元素两者的含量均高于国产西洋参和野山参。

3、金线莲，就是开水冲泡当茶喝，或是隔水蒸一碗喝。也可以煲汤食补，炖鸭肉，大骨，鸡汤。我姐夫都是这样吃的。夏天大多炖水鸭母，其他节气就温补的食材多些。没啥味道，很好喝，就是盐巴味精调味，就够啦。

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