什么是太阳鱼?

太阳鱼是中上层鱼类，驯化时对沉落水底的饲料不会摄食，所以投配合饲料时必须做到少量多次，因其口径小，配合饲料应该为粉状或微粒状。驯化时全池泼洒，然后再补充浮游动物。随着驯化的进行，逐步增加配合饲料量而逐渐减少浮游动物量，最后完全驯化成摄食配合饲料，此时鱼苗达到3-4㎝即可放下鱼塘养成。

太阳鱼属温水性小体型鱼类，生长适温范围大，可在1~38℃水温状态下生活，水温2℃仍能在自然环境下安全越冬。因此，在我国南方地区完全能自然越冬。它适应性广，食性杂，群体产量高，能自然繁殖。主要摄食浮游动物及水生昆虫，也吃水生植物、小杂鱼和小型软体动物。

刺臀鱼科 (日鲈科) Centrarchidae 太阳鱼属 Lepomis 鱼类 下图为 蓝鳃太阳鱼 Lepomis macrochirus ，为重要的游钓鱼，做为观赏鱼及食用鱼，具商业价值。并引入某些国家，但造成当地的生态破坏。棕色带浅蓝色，身上有许多垂直条纹，两条纹之间有浅色线隔开。

一种海生鱼类。体型很大。扁扁的身体。长相很奇怪。

太阳鱼原本是产于美国南部以及墨西哥北部的淡水水域当中。一般成年鱼体长24~40公分，大多数都有着格外出众的色彩，鱼身上布满了橘色的斑纹。是一种适应性非常强，杂食性群体，产量高，能够自然繁殖的鱼类。太阳鱼主要吃浮游动物以及水生昆虫，偶尔也会吃水生植物，小杂鱼和小型软体动物。

太阳鱼是淡水鱼。太阳鱼是我国引进的淡水鱼类，别称太阳鲈、蓝鳃鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、太阳鱼科、太阳鱼属鱼类的统称，原产于美国和加拿大的淡水河流中，我国引进的主要有蓝腮太阳鱼、杂交太阳鱼等品种。

餐桌上的太阳鱼是一种什么

1、大口黑鲈 largemouth bass，隶属太阳鱼科，黑鲈属。大口黑鲈，原产美国中东部及墨西哥北部流域，多被世界各地引进作为食用鱼。此鱼背部灰绿色，腹鳍乳白色或带黄色调，全身被大型栉鳞，体长可达44厘米，栖息在植被生长，泥底质的溪流、池塘、湖泊等水域，不耐低温，雌鱼会掘洞产卵，属肉食性鱼类。

2、大多数太阳鱼都拥有格外出众的色彩，而美丽的太阳鱼种类中最为夺目的种类就是这一款被称为“嫦娥”的种类，其闪烁着耀眼的金属蓝色调的鱼身上布满了桔色的斑纹，眩目而美丽的眼睛后端有一双宛如耳状的花纹，这是它们明显的标志。总种类约有30种，属于多次性产卵的鱼类。

3、在日本，太阳鱼就是一种入侵物种，太阳鱼在日本的引进，其实还和日本明仁天皇有关，这是明仁天皇在50年前从美国引进，当时的天皇还是王子，在访问美国的时候，芝加哥市长向他赠送太阳鱼作为礼物，在品尝之后，他发现这种鱼味道鲜美，便在回国后转送给日本一个渔业研究所，希望能够繁育成功。

4、翻车鱼（Mola mola），又称太阳鱼，是一种体型庞大、肉质鲜美的海洋鱼类。由于其特殊的生理结构和肉质特点，烹饪翻车鱼需要一些特别的处理方法来确保鱼肉的口感和风味。以下是几种能把翻车鱼做得好吃的烹饪方式：烤翻车鱼 烤制是一种非常受欢迎的烹饪翻车鱼的方法。

5、太阳鱼，尽管其鲜艳的外表可能会让人联想到毒性，但实际上它们是无毒的，属于可安全食用的淡水鱼类。尽管太阳鱼自身并不含毒，也不会产生有害物质，但它们具有独特的生存机制。当太阳鱼接触到或摄入有毒物质时，它们会通过身体颤抖和发出特殊声音的方式，警示自己和周围的同伴。

这种是什么鱼?

1、属于西太平洋暖温带浅海泥沙区底层鱼，主要栖息于温带浅海，平时大多停栖于海底，并将鱼体埋藏于沙泥中，只露出两眼观察四周，能随环境略为改变体色，游泳能力不佳，以波浪状的方式上下摆动鱼体来游泳，属肉食性，以小型无脊椎动物为食。

2、鳢科 Channidae 鳢属 Channa 肉食性鱼类 下图为 缘鳢 Channa gachua （宽额鳢） ，俗称 南鳢、白边鳢、大头鱼、马鬃鱼 体黑色或墨绿色，腹部灰黑色。奇鳍边缘暗红色或橙红色，余部分淡黑色。有的背鳍、尾鳍具灰白色条纹。胸鳍略带黄色，具黑色栈纹数条。

3、如图 ， 花斑副沙鳅 学名 鳅科 Cobitidae 副沙鳅属 Parabotia 鱼类 下图为 花斑副沙鳅 Parabotia fasciata ，俗称 黄沙鳅、黄鳅、沙鳅、花间刀、蕉子鱼 体长形，略圆，尾部侧扁。头长而尖。吻部甚长·尖端突出。眼小，侧上位.眼在吻端与鳃盖后缘的正中。

4、鲤科 Cyprinidae 麦穗鱼属 Pseudorasbora 鱼类 下图为 麦穗鱼 Pseudorasbora parva ，俗称 罗汉钱鱼、砂鱼、小鲁鱼 体侧扁，腹部圆，头稍尖，上下略平扁。吻略尖且突出。口小，上位，下颌较上颌为长，口裂垂直，下颌后端未达鼻孔前缘下方。

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