诸葛菜其实是什么菜

1、诸葛菜其实是指“二月兰”，也有人管它叫“紫金草”。诸葛菜，十字花科诸葛菜属一年生或二年生草本植物。无毛，基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂；最上面叶片近圆形或短卵形，呈齿状，上部叶抱茎；花紫色、浅红色或白色；长角果线形，具4棱；种子黑棕色，有纵条纹，花期4~5月，果期5~6月。

2、二月兰，它就是民间俗称“诸葛菜”的植物，也有人管它叫“紫金草”。二月兰是一种花期在4-5月的草本植物，属于十字花科、诸葛菜属。二月兰喜欢生长在平原、山地或道路旁，在我国北方分布广泛，嫩茎叶可以食用，种子还能榨油。二月兰还有“和平之花”的美誉，具有一定的历史文化价值。

3、民间俗称的诸葛菜叫二月兰。诸葛菜是十字花科诸葛菜属，一年或二年生草本，一般是在农历二月前后开始开蓝紫色的花，因此也称为二月兰。传说诸葛亮率军出征时从老农口中得知此菜浑身是宝，叶子和茎都能吃，吃剩的还可制成腌菜，遂下令士兵广种，后来世人为纪念诸葛亮，又将其称为诸葛菜。

4、因为诸葛菜属于绿叶蔬菜，比较好熟，在锅里面随便翻炒几下就可以吃了，所以先把准备好的辣椒、蒜等放入锅中炒出香味，再把诸葛菜下到锅里，等诸葛菜变软，就说明炒的差不多熟了。

诸葛菜是什么花

1、诸葛菜又名二月兰，为二年生草本，高10-50厘米，茎单一，光滑，具白色粉霜，呈浅绿色或淡紫色。花朵为紫色、浅红色或褪至白色，花期在4-5月份，果期为5-6月份。通常采用播种繁殖，定植时浇透水，然后就可以粗放管理了。

2、民间俗称的诸葛菜叫二月兰。诸葛菜是十字花科诸葛菜属，一年或二年生草本，一般是在农历二月前后开始开蓝紫色的花，因此也称为二月兰。传说诸葛亮率军出征时从老农口中得知此菜浑身是宝，叶子和茎都能吃，吃剩的还可制成腌菜，遂下令士兵广种，后来世人为纪念诸葛亮，又将其称为诸葛菜。

3、诸葛菜 诸葛菜（二月蓝），十字花科 诸葛菜属，一年或二年生草本。因农历二月前后开始开蓝紫色花，故称二月兰。生长于平原、山地、路旁、地边。对土壤光照等条件要求较低，耐寒旱，生命力顽强。传说诸葛亮率军出征时曾采嫩梢为菜，故得名。

4、诸葛菜又名“紫金草”“二月兰”，具有历史文化价值，又被称为“和平之花”，其花语为“不忘历史，珍爱和平”。

诸葛菜指的是

诸葛菜其实是指“二月兰”，也有人管它叫“紫金草”。诸葛菜，十字花科诸葛菜属一年生或二年生草本植物。无毛，基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂；最上面叶片近圆形或短卵形，呈齿状，上部叶抱茎；花紫色、浅红色或白色；长角果线形，具4棱；种子黑棕色，有纵条纹，花期4~5月，果期5~6月。

诸葛菜，别称紫金草，被誉为和平之花，属于十字花科诸葛菜属的植物。 它是一年生或两年生的草本植物，植株高度可达50厘米，且无毛。 诸葛菜的茎直立，基生叶及下部茎生叶呈大头羽状全裂，顶裂片近圆形或短卵形，侧裂片卵形或三角状卵形。

蔓菁是指芜菁，别名诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜，东北人称卜留克，新疆人称恰玛古，拉丁文名Brassica rapa。蔓菁个头娇小带着鲜艳的皮，类似萝卜圆润，根细无筋，辛辣味浓，质地脆嫩，口嚼无渣，所以古时蔓菁还曾被用来当作主食。《吕氏春秋·本味篇》中就称蔓菁为“菜之美肴”。

名称：芜菁 芜菁 别称：蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜 学名：Brassicacampestris（命名者：Matzgsyn.B.rapa.L．）分布：原产欧洲，现欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

在《中国植物志》中，二月兰的中文正式名为诸葛菜，这其实是一个误会。诸葛菜原来是指蔓菁，也是十字花科的一种植物。唐人韦绚在《刘宾客嘉话录》中记载：“三蜀之人，今呼蔓菁为诸葛菜，江陵亦然。”据说，当年诸葛亮当上了刘备的军事中郎将，总监军粮和税赋。由于刘备有大量兵马，相对粮草需求大。

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