普洱茶怎么区分好坏,怎么看普洱茶的好坏(新手入门必看)

普洱生茶：普洱生茶可以根据外形区别茶叶的好坏，一般情况下茶饼完整，茶叶条索紧结、色泽青翠油润、整体茶质较为饱满，则说明该茶是好茶，若茶叶完整度不高、茶叶不匀整、色泽暗沉或者过于鲜亮，则说明该茶品质欠佳。

普洱茶怎么区分好坏 汤色 普洱茶的好坏可以从普洱茶的汤色进行直接判断，一般情况下品质好的普洱茶，用热水冲泡后，其汤色犹如红酒般清澈透亮，颜色偏向深红色或者红褐色，但品质差的普洱茶，则冲泡后茶汤不仅十分浑浊，还呈现暗红色或者黑色，看上去极不美观。

辨别普洱茶优劣的方法：看外观，茶叶的条形是否完整，如果看不出明显的条形，可能是次级品；看颜色，正宗的普洱茶茶叶是猪肝色，如果黑中泛红，可能是放了五年以上；看汤色，好的普洱茶茶汤色泽清亮透明，次的普洱茶茶汤颜色较暗沉；闻气味，质量好的普洱茶有一股清香味。

普洱茶怎么区分好坏 看茶叶 观察普洱茶的茶饼和茶叶，必要时还需查看茶饼内外是否一致，先看茶叶的条索是否粗壮结实，芽头是否肥壮，检查绒毛的多寡，茶叶的生熟，有的茶叶会将碎茶包在好茶内部，看起来非常美观，但撬开茶饼后内部全是碎茶，不仅拉低了茶叶的价值，还影响茶叶品质。

区分普洱茶好坏，主要依据嫩度、色泽、匀度、舒展度判断。手指捏普洱茶叶底柔软有韧性的嫩度好；质硬，放手后松开的表示叶质老；质量好的普洱茶茶叶，在开水冲泡后，叶片会十分平整；而质量差的普洱茶，只能部分展开，且看起来皱巴巴的，不平整。

先闻普洱茶的味道：陈年老普洱在一段长时间的陈化后，有自然的陈香韵味。没有其他杂质的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶异味杂味就越少。看干普洱茶的外形：老茶用存放时间较久、熟茶色泽已变成红褐色油润，生茶已没有黄绿、青绿色，而转化为黄红、红褐色且色泽匀整。

喝出普洱新茶的好与坏,可以从这五点出发

1、一款优质普洱茶，是由上好的原料，正常的工艺和适宜的仓储造就，对于新茶，原料和工艺尤其显得重要。原料的好坏天注定，原料的选择又试制茶者的价格成本而定，出什么价选什么料，基本上是稳定的。

2、首先，关注茶汤的轻柔感。好的新茶入口应带来清甜或适度的苦涩，而非过重的涩味。如果茶汤入口没有丝毫的轻柔感，口感不讨喜，可能是品质不佳的选择。其次，品味吞咽过程的顺畅度。新茶也应该具备顺滑的特性。当茶汤滑过舌头，带给你滋润和蜂蜜般的甘甜，这种顺畅感是区分新茶和老茶的关键。

3、以舌面附着感为厚 很多茶喝过后舌面依旧有很长时间的“附着感”，而这种“附着感”很多人又将其理解为“厚”，其实是一种“类似舌苔一样的令人难受的感觉”，属于很明显的缺点。

教你如何品评普洱茶的好坏

要评鉴普洱茶的优劣，可以从观汤色、闻香气、尝味道和看叶底四个方面进行细致分析。 观察茶汤首先，茶汤是品茗的关键，需迅速欣赏其色度、亮度和清澈度。新茶期的茶汤颜色从黄绿到金黄，随着时间的推移会变为橙黄甚至更深。颜色的变化能反映茶叶的陈化程度，而浑浊度则关乎茶叶的纯净度。

汤色：即茶汤的颜色和亮度。普洱茶的汤色淡黄、黄绿、红浓、红褐、杏黄；汤色又剔透明亮的茶叶就算品质较好的普洱茶。汤感主要是涩（生津）、滑（顺滑）、化（苦味停留时间短而甘甜）、利（通常说的锁喉）、润（通常说的解渴）等几个方面。一款好的普洱茶，其汤感要滑顺，甘甜。

甜度 普洱茶品饮中的甜，说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能把回甘混为一谈，但其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键，而且只能通过长时间慢慢修炼。

普洱茶鉴别好坏的方法：看外观 条形是否完整、匀整，一般情况下，嫩叶较细、老叶较大，外边圆润有光泽，茶身整体完整。若外观看不出明显的条形，显得比较细碎、参差不齐，那一般是工艺的问题了。看色泽 好的茶要有光泽，不能暗沉。

品评普洱茶应注意三个问题：一是合理利用舌头；二是把握好茶汤的“评味温度”；三是评茶前不吃刺激性食物。人体的味觉器官——舌头，各部分的味蕾同对不同味感的感受能力是不一样的。