桂圆和龙眼有什么区别

1、储存时间：龙眼属于新鲜水果，存放时间比较短，只能存放两到三天左右。桂圆是晒干后制作而成，因此耐存储，能够保存半年到一年左右。 食用方式：龙眼是新鲜水果，肉质饱满多汁，比较甜腻，常作为水果直接食用。桂圆是由龙眼晒干制作而成，里面的汁水比较少，但味道更甜，日常生活中，主要用来熬制食物，入药。

2、龙眼果肉半透明、软软的，桂圆整体干扁，呈现中褐色。 口感不同： 龙眼味道比较饱满，甜腻，汁水多；桂圆味道更甜，汁水较少，主要用于熬制食物。 保存方式不同： 龙眼只能存放2~3天，桂圆晒干后制作耐存储，能保存半年到1年。

3、口感上的区别 龙眼和桂圆虽然是同一种水果，但是口感上完全不同。龙眼是水果，表皮软有韧性，果肉吃起来和荔枝有点相像，水分充足，果肉饱满。而桂圆是龙眼经过晒干之后制成的，属于干货，果皮脆，一捏即碎，果肉水分含量极低。

4、龙眼作为一种常见的水果，肯定都不陌生，那桂圆呢？其实龙眼和桂圆本质上是一样的，桂圆是晒干后的龙眼。 制法不同： 龙眼是在树上长熟经过剪果、选果、后采摘的水果。桂圆是将龙眼采收后，分级、烘焙等一系列过程制成的果干也可以理解为干制后的龙眼或龙眼果干。

龙眼和桂圆的区别是什么

1、口感上的区别 龙眼和桂圆虽然是同一种水果，但是口感上完全不同。龙眼是水果，表皮软有韧性，果肉吃起来和荔枝有点相像，水分充足，果肉饱满。而桂圆是龙眼经过晒干之后制成的，属于干货，果皮脆，一捏即碎，果肉水分含量极低。

2、外形不同： 龙眼果肉半透明、软软的，桂圆整体干扁，呈现中褐色。 口感不同： 龙眼味道比较饱满，甜腻，汁水多；桂圆味道更甜，汁水较少，主要用于熬制食物。 保存方式不同： 龙眼只能存放2~3天，桂圆晒干后制作耐存储，能保存半年到1年。

3、你知道龙眼跟桂圆的关系吗？龙眼作为一种常见的水果，肯定都不陌生，那桂圆呢？其实龙眼和桂圆本质上是一样的，桂圆是晒干后的龙眼。 制法不同： 龙眼是在树上长熟经过剪果、选果、后采摘的水果。桂圆是将龙眼采收后，分级、烘焙等一系列过程制成的果干也可以理解为干制后的龙眼或龙眼果干。

4、叫法不同：龙眼其实就是桂圆，是同一种水果植物。新鲜采摘的叫龙眼，人工晒干之后就成了桂圆。北方人多把龙眼叫桂圆，因为运输不能保鲜，所以在晒干后运送导致叫法不同。水分差异：说白了，龙眼就是有水分的水果，桂圆则是水分被晒干的水果、果脯。

5、两者之间的主要区别 新鲜度与保存性：龙眼是新鲜水果，新鲜食用口感最佳；而桂圆则是经过脱水处理的干货，可以长时间保存。外观形态：新鲜龙眼果实饱满，表皮颜色为棕色或黄棕色；桂圆则是经过晒干的扁圆形，表面常有微微褶皱。

6、龙眼又称桂圆，龙眼是桂圆的学名，两者本质上是一样的。不同的是，桂圆是龙眼晒干之后得来的。口感上的区别 龙眼和桂圆虽然是同一种水果，但是口感上完全不同。龙眼是水果，表皮软有韧性，果肉吃起来和荔枝有点相像，水分充足，果肉饱满。

桂圆与龙眼的区别在哪里

外形不同： 龙眼果肉半透明、软软的，桂圆整体干扁，呈现中褐色。 口感不同： 龙眼味道比较饱满，甜腻，汁水多；桂圆味道更甜，汁水较少，主要用于熬制食物。 保存方式不同： 龙眼只能存放2~3天，桂圆晒干后制作耐存储，能保存半年到1年。

口感上的区别 龙眼和桂圆虽然是同一种水果，但是口感上完全不同。龙眼是水果，表皮软有韧性，果肉吃起来和荔枝有点相像，水分充足，果肉饱满。而桂圆是龙眼经过晒干之后制成的，属于干货，果皮脆，一捏即碎，果肉水分含量极低。

叫法不同：龙眼其实就是桂圆，是同一种水果植物。新鲜采摘的叫龙眼，人工晒干之后就成了桂圆。北方人多把龙眼叫桂圆，因为运输不能保鲜，所以在晒干后运送导致叫法不同。水分差异：说白了，龙眼就是有水分的水果，桂圆则是水分被晒干的水果、果脯。

性质不同：桂圆是干货，龙眼是新鲜水果；外形不同：桂圆外形干瘪，肉质棕褐色，桂圆外形圆满，果肉为白色；口感不同：桂圆口感甜腻，龙眼口感清甜，汁水丰富；储存时间不同：桂圆可长期保存，龙眼需新鲜食用。

你知道龙眼跟桂圆的关系吗？龙眼作为一种常见的水果，肯定都不陌生，那桂圆呢？其实龙眼和桂圆本质上是一样的，桂圆是晒干后的龙眼。 制法不同： 龙眼是在树上长熟经过剪果、选果、后采摘的水果。桂圆是将龙眼采收后，分级、烘焙等一系列过程制成的果干也可以理解为干制后的龙眼或龙眼果干。

外形不同：桂圆是龙眼经核晒干后的产物，是干货，整体更加干瘪、呈棕褐色，没有核；龙眼是新鲜水果，整体较圆、果肉饱满，呈白色，核呈深棕色。口感不同：桂圆是干货，汁水较少，味道更加甜腻，常用来煲汤泡茶；龙眼较新鲜、果肉嫩滑，汁水较多，味道清甜，可直接食用。

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