蜘蛛公胶是什么

1、蜘蛛公胶是是鱼胶中的顶级产品。这种鱼胶有着小金钱之称，主要出产在印尼和马来西亚以及越南等地，是用哲罗鲑的鱼鳔制成的一种干货食材，人们需要时提前用清水泡发，可以煲汤喝。鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。

2、越南蜘蛛胶形体和印尼蜘蛛胶相似，但没有出水孔，头部有几根小须，比印尼蜘蛛胶的须要细。市面上的越南蜘蛛胶公的须都被清理掉了。蜘蛛胶有公母之分，公肚口感较为爽滑，弹性和韧性远胜于母肚。

3、蜘蛛胶所属的鱼种——小鳞波曼石首鱼，是由汕头市鱼胶海味协会海外会员丘仲民先生通过研究马来西亚本地鱼类，并结合南海鱼类数据库、台湾鱼类数据库的记载，最终确定的。小鳞波曼石首鱼主要分布于泰国至苏门答腊的淡水流域，是小型鱼种，分布广泛，从泰国、老挝、柬埔寨、越南到马来西亚半岛以及西印尼地区。

蜘蛛胶是什么鱼

1、蜘蛛胶的鱼种是叫小鳞波曼石首鱼，它的肉质鲜美、细嫩滑口，最含有营养的鱼类。而且它的鱼鳔食用和收藏价值极高，导致很多人去大量捕捞，目前鱼种已经是近危状态了。现在已经很难看到野生的了，干的蜘蛛胶规格重量越来越小，然而数量也越来越少。

2、蜘蛛胶实际上是一种鱼鳔胶。蜘蛛胶所用的鱼种被称为小鳞波曼石首鱼，它的肉质鲜美、细嫩滑口，是一种营养丰富的鱼类。由于其鳔具有极高的食用和收藏价值，导致很多人大量捕捞，目前该鱼种已经濒临灭绝。野生小鳞波曼石首鱼已经很难见到，因此干燥的蜘蛛胶的规格重量越来越小，数量也越来越少。

3、蜘蛛胶是大红鱼（学名哲罗鲑）的鱼鳔做的，野生的哲罗鲑已很难见到，主要分布在亚洲北部地区，西至伏尔加河流域、东至伯朝拉河流域、南至黑龙江流域，北至勒拿河流域均有发现。哲罗鲑大部分时间生活在水流湍急的溪水中，冬季在较深的水体如大江干流、湖泊中越冬，春季向溪流洄游产卵。

蜘蛛胶是什么鱼的鱼鳔?

蜘蛛胶是鱼鳔胶的一种。蜘蛛胶的鱼种是叫小鳞波曼石首鱼，它的肉质鲜美、细嫩滑口，最含有营养的鱼类。而且它的鱼鳔食用和收藏价值极高，导致很多人去大量捕捞，目前鱼种已经是近危状态了。现在已经很难看到野生的了，干的蜘蛛胶规格重量越来越小，然而数量也越来越少。

蜘蛛胶实际上是一种鱼鳔胶。蜘蛛胶所用的鱼种被称为小鳞波曼石首鱼，它的肉质鲜美、细嫩滑口，是一种营养丰富的鱼类。由于其鳔具有极高的食用和收藏价值，导致很多人大量捕捞，目前该鱼种已经濒临灭绝。野生小鳞波曼石首鱼已经很难见到，因此干燥的蜘蛛胶的规格重量越来越小，数量也越来越少。

蜘蛛胶是大红鱼（学名哲罗鲑）的鱼鳔做的，野生的哲罗鲑已很难见到，主要分布在亚洲北部地区，西至伏尔加河流域、东至伯朝拉河流域、南至黑龙江流域，北至勒拿河流域均有发现。哲罗鲑大部分时间生活在水流湍急的溪水中，冬季在较深的水体如大江干流、湖泊中越冬，春季向溪流洄游产卵。

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