蜂蜜保质期是多久?
蜂蜜的保质期为18—24个月。按照我国食品安全标准（GB7718）的规定，除了10度以上的酒、醋、固态糖、盐和味精，其他所有食品都需要标注保质期。
厂家一般把蜂蜜的保质期定在18-24个月左右。但是蜂蜜是由大量糖类组成的，不易被细菌微生物等繁殖，经过自然成熟的蜂蜜能存放很久，因此蜂蜜的保质期可以根据味道来判断有没有变质，没有变质的话就可以继续食用。
蜂蜜作为食品，自然有保质期，一般18个月或者两年，但是保存良好的情况下，有些蜂蜜超过保质期也可以食用，但是尽量在保质期内食用完毕。
且要密封保存以减少与空气的接触，最后要做好防水措施，尤其是在取用时切勿将水分带入蜂蜜中。
蜂蜜的储存方法和保质期
1、我国的《食品法》就规定了蜂蜜的保质期是2年。现在市面上一般把蜂蜜保质期定为2年，具体的原因就出在这里。储存方式在冷藏条件下储存的蜂蜜，营养价值更高，当然蜂蜜在常温下也可以储存，注意避免阳光直射即可。
2、蜂蜜的储存方法是要保证无光且干燥的环境，保质期一般为十八个月或两年左右。存储方法：蜂蜜保存宜放在低温避光处、干燥、清洁、通风、温度保持在5～10℃、空气湿度不超过75%的环境中。
3、散装蜂蜜需用玻璃容器储存，不宜放置在铁、铅等金属中存放，容易导致蜂蜜变质，另外保存的温度需控制在10℃以下，蜂蜜保质期有18个月的时间，但若是存放得当，色香味俱全，即使过期也是可以食用的。
4、视情况而定，没有严格的保质期限。蜂蜜的保存首先需注意密封，主要原因是蜂蜜具有很强的吸水性，可以吸收空气中的水分，进而引发变质。
5、蜂蜜能放18-24个月。根据《食品法》规定，市面上进行售卖的食物都需要标明保质期，厂家一般把蜂蜜的保质期定在18-24个月左右。
6、目前，根据《食品法》的规定，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜的保质期定为2年。所以，市场上售卖的有保质期的蜂蜜一旦过期，最好就不要再食用了。
正常蜂蜜保质期是多久
一般蜂蜜保质期在18～24个月内，不过蜂蜜的保质期会根据蜂蜜的纯度改变，蜂蜜纯度越高就能保存越久。蜂蜜PH值通常都会处于2～5之间，因此只要不沾有杂质，蜂蜜是很难自身滋生细菌的，保存的时候放在阴凉处密封即可。
我国的《食品法》就规定了蜂蜜的保质期是2年。现在市面上一般把蜂蜜保质期定为2年，具体的原因就出在这里。储存方式在冷藏条件下储存的蜂蜜，营养价值更高，当然蜂蜜在常温下也可以储存，注意避免阳光直射即可。
蜂蜜的保质期一般是5~2年。其实，不是所有的蜂蜜保质期都一样。因为蜂蜜的保质期主要取决于蜂蜜的纯度，好的蜂蜜保质期都在两年以上甚至更久，但由于市面上的蜂蜜不能保证完全纯，通常5-2年。
正常蜂蜜保质期因品牌、存储条件和加工工艺不同而有所差异。一般而言，未开封的蜂蜜可以保存数年，但开封后的蜂蜜会受到空气、水分、细菌等因素的影响，保质期相对较短，一般为1年左右。
如果是农家养的野蜜蜂出的蜂蜜的话，其蜂蜜长期和空气接触，保质期会短一点，大概为6到8个月左右。保存蜂蜜的方法 蜂蜜一定要保证纯正，如果连纯正都没办法保证，那么也就无所谓保质期了。
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