苜蓿的功效与作用

1、苜蓿草晒干可以泡茶。苜蓿具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。苜蓿为豆科植物紫苜蓿MedicagosativaL.的嫩茎叶。

2、而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧化抗癌作用。

3、清热利尿 苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，能够起到消除内火的功效，特别是经过油炒之后，乘热进食，味道鲜美，特别是在春末的季节，天气干燥，适当的食用一些清炒苜蓿，能够起到清热利尿的功效。

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