秋葵的功效与作用

秋葵的功效与作用 ：保护视力 秋葵富含维生素A、胡萝卜素及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一，能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障。

秋葵富含维生素c可溶性纤维不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤白嫩有光泽。同时，秋葵富含类胡萝卜素和β—胡萝卜素能保护皮肤，减少对人体自由基的损害。秋葵之防癌 秋葵可以帮助我们抗衰老，防癌抗癌的功效也是很大的呢。

黄秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜的功效。另外，黄秋葵被人体吸收后，分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并且能促进胃液分泌，提高食欲，改善人体消化不良等症状。

秋葵的作用 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

秋葵的营养价值功效和食用方法

1、秋葵低脂低糖，是减肥佳品。常食秋葵，能增强人体耐力，保护胃粘膜，利肠健脾，对于胃炎、胃溃疡患者的痊愈，治疗脾虚无力、便秘，均具有较为显著的疗效。

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