开心果的功效与作用

开心果的功效与作用及营养价值 保护心脏 开心果中富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

开心果，不仅美味可口，而且营养丰富，是一种滋补食品。它含有多种维生素、矿物质和营养成分，对人体有多种益处。本文将深入探讨开心果的营养价值和滋补功效，帮助读者更好地了解这种美味的坚果。

软化血管，预防高血脂。4 补钙 开心果在坚果中属于高钙类的，每100g开心果中含有钙质在130mg左右，作为零食食用还能起到补钙作用，对老年人，孕妇，小孩等人群来说，有极好的保健养生功效。

开心果的功效 功效 健脾益气 开心果中的脂肪以及蛋白质含量比较高，适量进行食用可以帮助脂溶性维生素的吸收，改善胃肠道功能状态，增进食欲，起到健脾益气的功效。

保护视力 开心果的果衣是紫色的，其中含有大量的花青素物质，而花青素是一种天然的抗氧化物质，对于人体视网膜具有很好的作用，适量吃可以帮助保护人体视力。

开心果有哪些营养价值?

1、开心果含有较多的钾，对高血压的控制有益。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于身体排毒。

2、油酸。油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。维生素E。

3、开心果的营养价值 开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达41％。

4、富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。

5、油酸 开心果中的脂肪含量比较高，而脂肪又分为饱和脂肪和不饱和脂肪，不饱和脂肪又分为多元不饱和脂肪和单元不饱和脂肪，油酸就是一种比较主要的单元不饱和脂肪，油酸能够降低血液中的胆固醇，有益于心脑血管健康。

吃开心果有好处吗

1、开心果是营养丰富的食物，含维生素A、叶酸、铁、磷、钙、烟酸、泛酸、矿物质等。开心果这些营养成分对孕妇和胎儿都有好处，但是，开心果有较多的脂肪，也不能过量哦。

2、开心果含有较多的钾，对高血压的控制有益。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于身体排毒。

3、开心果中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以抑制胆固醇的生成，降低胆固醇含量，减少血栓的生成，长期食用开心果具有一定的保护心脑血管的作用，对人体的健康具有一定好处。

4、开心果吃了有什么好处 槲皮素是一种类黄酮，具有较强的抗氧化作用。

5、营养分析 开心果图片 开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质； 由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

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