黄豆的8种保健养生功效

预防骨质疏松：黄豆中富含的钙、镁等矿物质，可以增加骨密度，预防骨质疏松。降低乳腺癌风险：黄豆中所含的植物雌激素能够抑制人体内部分雌激素的合成，从而降低乳腺癌的风险。

大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。阻止氧化 黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。

补钙也是黄豆水的重要作用之一，黄豆中含有大量的钙与磷，用它煮水以后，这些微量元素会析出到清水中，人们服用黄豆水就能快速把这些营养成分吸收和利用，能起到明显的补钙作用，中老年服用黄豆水还能有效减少骨质疏松症的发生。

黄豆的功效与作用 黄豆的作用 降糖、降脂 大豆里面包有一种抑制胰酶的物质元素，对糖尿病有良好疗愈作用。大豆所包含的皂甙有显著降血脂、抑制体重增加之功用。

原2018/9/18 17：16：41 硬化，保护心脏，预防心血管疾病的作用。同时，卵磷脂还能防止肝脏内积存过多的脂肪，从而有效地防治因肥胖而引|起的脂肪肝。黄豆含有的可溶性纤维既可通便，又能降低体内胆固醇含量。

黄豆的功效与作用提高身体免疫力黄豆含有丰富的植物蛋白质，能够给人体补充蛋白质，从而提高身体免疫力。如果人体缺失蛋白质，容易导致身体机能下降，免疫力下降，很容易感冒生病。

黄豆的功效与作用

1、预防癌症：大豆含有蛋白酶抑制素，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制功效最为明显。美白护肤：黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。

2、应用于手足抽筋疼痛：黄豆100克，细米糠60克，加水煎至黄豆熟烂，一天分2次吃。 应用于烧烫伤：治疗期间每天用黄豆适量煮汁服，可加快治愈，愈后无疤痕。

3、黄豆的功效和作用：提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。

4、黄豆预防癌症：黄豆具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。

5、黄豆的功效与作用 黄豆的作用 降糖、降脂 大豆里面包有一种抑制胰酶的物质元素，对糖尿病有良好疗愈作用。大豆所包含的皂甙有显著降血脂、抑制体重增加之功用。

黄豆的功效与作用及食用方法分别有什么好处

黄豆预防癌症：黄豆具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。

黄豆还含有大量的异黄酮类化合物。这些化合物具有抗氧化作用，能够减轻体内自由基对细胞的损害。它们也被证实具有预防乳腺癌、前列腺癌和其他一些癌症的功效。另外一个重要的作用是黄豆对女性特别有益。

[疗效]可治贫血，面色萎黄，夜盲，营养不良等症。（黄豆食疗方）（3）黄豆海藻饮 [配方]黄豆150～200克，海藻、海带各30克。[操作]同煮汤，用食盐或白糖调味食用。

黄豆的功效作用 现代医学研究认为，黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。

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