云南小黄姜有何功效和营养价值?

可以预防感冒，小黄姜能增强抗病毒能力，并能降低流感病毒的活性，能阻止病毒对细胞产生伤害，在流感高发季节中，多吃一些小黄姜能预防感冒发生。

杀菌 小黄姜中含有大量的姜辣素，对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用，还有的挥发性芳香油也有杀菌的作用，并且食用小黄姜还有杀灭消化道和肠道有害菌的作用。

抗氧化，抑制肿瘤生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

增强食欲、促进消化：小黄姜可刺激胃粘膜和口腔粘膜，促进唾液和胃液以及消化液的分泌，而且可促进肠蠕动，从而增强食欲，促进消化。镇吐作用：可用于晕车、晕船所致呕吐等，可口嚼生姜，也可切成片贴于肚脐。

杀菌消炎 小黄姜中含有的姜辣素和姜黄烯等物质都是天然药用成分，对人体内的多种病原菌都有明显抑制和消灭作用。

黄姜有什么好处什么是黄姜

黄姜有抗衰老作用：适当剂量的山药稀醇提取物和盾叶薯蓣皂苷可明显降低老龄小鼠血浆LPO和肝脏LF的含量。

姜黄又叫黄姜、郁金、毫命、宝鼎香等，多年生草本植物，喜温暖湿润气候，为常用中药材，有通经止痛、行气破瘀等功效，姜黄所含的姜黄素还可作分析化学试剂等。姜黄能行气破瘀，通经止痛。

具有清肺止咳，利湿通淋，通络止痛，解毒消肿的功能，可治肺热咳嗽，湿热淋痛，风湿腰痛，痈肿恶疮，跌打扭伤，蜂蜇虫咬，同时具有治疗皮肤急性化脓性感染、软组织损伤、降血脂等功效，也有降低胆固醇、抗炎、抗肿瘤等药理作用。