牛仔骨怎么做

1、炖牛仔骨的做法步骤 步骤 1 牛排骨提前浸泡去血水，冷水下锅烧开焯熟，洗去表面血沫，沥干。步骤 2 将牛排铺在锅底，小火煎出牛排油脂。待油脂煎出，往锅中倒入全部香料翻炒出香味。

2、先将牛仔骨加入生抽、油、太白粉、清水、糖、黑胡椒粉拌匀，腌2个小时。老抽一茶匙、蚝油半汤匙、白糖半茶匙，生粉半茶匙、清水半汤匙做成芡汁。起锅大火烧滚油，放入牛仔骨略煎。

3、牛仔骨切好 自然解冻。处理其他食材。 把彩椒切小块。牛仔骨简单腌制（放少量消磨黑胡椒与少量盐抓匀）。 牛仔骨过油（油烧到8成热调中火）表面略金以熟。调制汁（黑胡椒碎加耗油生抽和水搅拌均匀。

4、牛仔骨化冻。加盐、生抽、黑胡椒、玉米淀粉，抓匀腌制一小时。融化黄油。大火煎牛仔骨，煎至两面金黄。煎香配菜。摆盘即可享用。

5、红烧牛仔骨：1）牛仔骨浸泡在水中去血水，大约30分钟左右，然后切成小块。胡萝卜，洋葱切滚刀块，芹菜切段。

牛仔骨怎么做好吃

先将牛仔骨加入生抽、油、太白粉、清水、糖、黑胡椒粉拌匀，腌2个小时。老抽一茶匙、蚝油半汤匙、白糖半茶匙，生粉半茶匙、清水半汤匙做成芡汁。起锅大火烧滚油，放入牛仔骨略煎。

牛仔骨切好 自然解冻。处理其他食材。 把彩椒切小块。牛仔骨简单腌制（放少量消磨黑胡椒与少量盐抓匀）。 牛仔骨过油（油烧到8成热调中火）表面略金以熟。调制汁（黑胡椒碎加耗油生抽和水搅拌均匀。

问题六：牛仔骨汤怎么做如何做好吃 主料 牛仔骨250g 胡萝卜200g 牛仔骨汤的做法步骤 把牛仔骨放在冷水中浸泡出血水，然后用热水汆烫去腥。 锅中放油，油六成热放入切片的姜，姜爆香后放入汆烫好的牛仔骨翻炒。

新鲜牛仔排骨怎么做好吃

香煎牛骨仔。准备食材：牛仔骨8块3人份、盐少许、黑胡椒少许、生抽2勺、玉米淀粉1勺、蒜片适量、胡萝卜适量、油菜少许、黄油适量。牛仔骨化冻。加盐、生抽、黑胡椒、玉米淀粉，抓匀腌制一小时。下黄油。

将牛仔骨（牛肋排）洗净，浸泡一小去血水。洗净的牛仔骨倒入冷水锅，加姜片，料酒，大火煮开。水开后，取出牛仔骨，去掉血沫。一次性加足开水，重新放入姜片，葱，少许料酒。

食材：牛仔排800g、土豆2个、胡萝卜1根、青椒2个、姜2块、干辣椒8个、葱1段、八角2个、生抽1-2汤匙、老抽1/2汤匙、牛肉酱1汤匙、料酒1-2汤匙、盐适量、油适量。

步骤：牛仔骨凉水中浸泡20分钟泡去血水。洗净摆入烤盘。两面均匀涂上韩式烤肉酱。加盖锡箔纸冷藏一夜入味（不冷藏直接烤也可以，就是味道差点）。

酱排骨加盟-酱骨火锅加盟新玩法 领取加盟资料 广告 10/12 锅中倒入少许油，将牛仔骨放入平底锅内小火煎制。11/12 倒入少许红酒撒适量黑胡椒，两面煎熟。

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