墨鱼皮能吃吗?

墨鱼皮可以吃的，其主要营养成分是蛋白质。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有的抑癌作用。

很多人认为这种颜色的鱼皮不可以吃，其实墨鱼的这种皮是可以吃的。尽管墨鱼的皮看上起不太好看，但是很有营养的，其中蛋白质是墨鱼皮的主要营养成份。

墨鱼那个白色的椭圆形壳子不能吃 ，是一种骨质，但可以做药用，那个壳子剥下来晒干，然后研磨成粉，涂抹在刀伤的地方可以止血消炎加速愈合。背部的黑皮是可以吃的。乌贼，本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。

墨鱼皮要不要撕掉

墨鱼皮需要撕掉，因为墨鱼表面的这层皮在烹饪时会越来越硬，如果不提前撕去会影响口感，体型较大的墨鱼尤为明显。墨鱼一般指乌贼，又称花枝、墨斗鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。

墨鱼因体内含有大量墨汁，不易洗净。清洗时，应先撕掉表皮，剥开背皮，拉掉黑膜。多放些清水，将墨鱼放入其中，在水中将其头和内脏一起拉出来。再在水中挖掉墨鱼的眼珠，使之流尽墨汁，冲洗干净即可。

墨鱼皮要撕掉。因为墨鱼表面的这层皮在烹饪时会越来越硬，如果不提前撕掉会影响其烹饪出来的口感，而且墨鱼皮表面会带有些粘性液体，不慎食用会对人体造成的危害，所以在食用墨鱼时将墨鱼皮去除。

小孩想长高,吃什么鱼滋味非凡,营养又补钙?

增高食物3：牛奶 想要孩子长高，牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。

身高与遗传因素关系密切（75%），但后天因素也起很大作用。儿童时期注意以下几点可以长高。睡足、熟睡。儿童熟睡后脑垂体分泌生长激素多，易长高。不然就分泌的不足。生长激素在儿童生长中起关键作用。早睡。

孩子补钙吃以下食物、药物好：食物。平时家长可以给孩子多吃一些奶制品，如奶酪、奶片，也可以多喝一些牛奶。奶制品当中含有丰富的钙元素，可以起到补钙的作用。