粉葛怎么熬汤

1、步骤一：食材洗净处理备用。步骤二：沙锅放入适量清水、姜片、陈皮、蜜枣烧开。步骤三：放入粉葛、猪骨大货煲开。步骤四：煲开了改小火煲90分钟。步骤五：出锅装盘。

2、粉葛可以搭配红豆和鲮鱼煲汤。红豆性平味甘，有清热解毒、利水祛湿、健脾养胃的功效；鲮鱼为四大家鱼之首，味道特别鲜美，具有强筋健骨、活血行气、逐湿利尿排毒的作用；粉葛祛湿解肌、退热透疹、升阳止泻。

3、汤锅准备好水，把猪骨倒进去开大火烧开；水开后会有一层泡沫，拿汤勺轻轻的撇开上面那一层扔掉；接着加入粉葛。加入配料。用汤勺摊均匀；盖上锅盖大火烧开转小火熬两个半小时以上关火即可。

广东正宗粉葛煲汤的做法

1、焯过水的鸡肉、粉葛和红枣放入砂锅里，加足量的水，大火烧开。如果用电压力锅煲汤，水可以少放一点 请点击输入图片描述 大火烧开后，转中小火煲40分钟，汤里的浮沫用滤网捞出来。

2、[制作]（1）粉葛去皮洗净，切段；红枣（去核）洗净；陈皮浸软、去白。（2）猪骨洗净、斩块，与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味食用。[功效]健脾养阴，生津止渴。

3、第一步：准备的红豆提前用水泡几个小时，把它泡发涨就可以了，如果家里有赤小豆，可以把红豆换成赤小豆。鱼我准备的是鲮鱼，买两条花了6块，鲮鱼处理干净后放一边沥干水分。

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