煲仔饭怎么做哪家好？

煲仔饭品牌大全电压力锅腊味煲仔饭的做法更多食材：大米200g、广式香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、盐3克、糖1克、香油3ml、纯净水60ml。

珠海的煲仔饭则以虾仁、鱿鱼、瘦肉、蒸饭以及特制的酱汁为主要材料，并在蒸饭时加入人参、花草等中药材料，营养价值比较高。煲出来的饭粒香软可口，配以各种海鲜食材，让人大快朵颐，与广州煲仔饭颇具区别。

广州煲仔饭无处不在，但在众多小店中，哪家的煲仔饭最好吃呢？笔者为大家推荐一家口碑不错的店——“老字号煲仔饭”。这家店煲仔饭口感绝佳，每餐都是你想念的味道。

想起瓦煲里食材滋滋的美妙声音，真是惹人的美食！而且用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。

—90年代时，我常去开平，台山，新会，恩平出差，由于常常是一个人去，所以吃当地的煲仔饭就是最便宜也是最好的选择。

让我们一起来探讨一下吧！第一家店就是老广州人都非常喜爱的「千味煲仔饭」。这家店的特色在于其酱汁，糯米饭与酱汁的完美搭配让人回味无穷。店里的菜品种类也非常丰富，烧鸡、烧鹅、腊肠、腊鸭等等都是非常经典的选择。

饭团的制做方法。

1、藜麦浸泡半小时，去除涩味。胡萝卜、火腿切小粒。藜麦、大米、玉米粒蒸熟，略放凉。将胡萝卜、西兰花、火腿小火略炒一下。将所有食材拌匀，然后隔着保鲜膜用手心握出你喜欢的饭团模样，捏紧捏实。

2、糯米和嫩玉米混合煮熟为米饭。米饭放凉后，和酸奶混合均匀。青瓜切条。把米饭摆上青瓜条，把米饭捏成饭团，圆形、三角形、方形均可。根据个人口味，沾上黑芝麻即可。

3、鲑鱼饭团：先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。1将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。

4、要用油炒才可以，多吃点胡萝卜对孩子的眼睛也好。倒入米饭先炒一下，再倒入切好的鸡蛋碎和海苔，加盐调味，翻炒均匀，出锅装到盘子里，如果不做饭团，这样吃也可以，很香的。

5、营养饭团的做法：主料：米饭2碗，火腿1块，鸡蛋2个，西兰花150克。辅料：沙拉酱适量。用大米和糯米煮的饭，比例我用的是1：1的比例，煮好饭打散晾去热气。

6、材料 主料：鸡蛋1个、甜萝卜干10g、油条1根、米饭150g；辅料：海苔6片 美味饭团 1 米饭一碗。（我觉得用微波炉热的好吃，就跟糯米饭样的）请点击输入图片描述 2 油条一根，萝卜干2根。

传统饭团的好吃做法推荐

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