熟鸡蛋如何做菜

煮熟的鸡蛋还可以做“卤虎皮鸡蛋”。食材明细：鸡蛋1000克，大葱30克，姜20克，味精3克，料酒20克，植物油100克，酱油250克。将鸡蛋洗净放入冷水锅内，逐渐加热浇沸，转小火煮20分钟，捞出晾凉剥去皮。

食物：生鸡蛋3个、油适当、盐适量、白砂糖适当、白米醋适当、生抽酱油适当、葱丝适当 作法：生鸡蛋三个提前准备。将白砂糖、白米醋、生抽酱油、食用盐混和调为料汁。

是一道不错的小吃 富贵金钱蛋的做法：熟的鸡蛋剥皮后，用切蛋器切成片。用生粉和水调成糊，将切好的鸡蛋片在糊内稍过一下。锅内放油（稍），烧热后，将糊好的蛋片下锅爆成金黄色捞出并把油沥干备用。

将煮熟的鸡蛋5个，剥去外壳，在干淀粉上滚一滚。精肉、青椒各切成米粒大小的丁，精肉用鸡蛋、盐、干淀粉拌匀上浆；取2克干淀粉加水适量调匀成湿淀粉约3克。

煮熟的鸡蛋可以做菜。原料：茄子、土豆各100克，熟鸡蛋2个，西红柿酱50克、香油、精盐、味精各少许。将茄子去皮洗净，土豆洗净，上屉蒸料，剥去土豆皮，分别捣成泥状，加入精盐、味精拌匀。

熟鸡蛋怎么做好吃

1、？泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。 2？火力。

2、如是水煮熟的全鸡蛋，可以做成以下美食：茶叶蛋 我从来做茶叶蛋都是用最简单的方法来做，就是把煮熟的鸡蛋剥好壳之后，洗干净一下，如果你觉得你剥的时候也没弄脏就不用洗了。

3、鸡蛋这样做好吃又简单：主料：鸡蛋2个2人份。辅料：盐1勺、油1两、芝麻若干。准备四个鸡蛋，将其敲入碗中，如下图所示。打散，放入少量盐，如下图所示。炒锅热油倒入鸡蛋液，如下图所示。

4、生鸡蛋三个提前准备。将白砂糖、白米醋、生抽酱油、食用盐混和调为料汁。坐锅滚油，磕入生鸡蛋煎出半生不熟的鸡蛋铲起预留。锅内留底油，倒进流程二的调味品汁大火烧开。

5、准备材料：熟鸡蛋6个、姜葱蒜若干、剁椒一勺、青椒2个。熟鸡蛋切成片，一个鸡蛋大概切成四五片。在平底锅里放少量油，烧热后把鸡蛋铺好，两面煎至金黄。另起一炒锅，放油，油热后放入姜葱蒜，爆出香味。

炒鸡蛋怎么炒

番茄菜椒炒鸡蛋。番茄不需要全部炒碎，只需部分软化出汁即可，多加个菜椒，做出来比单纯的炒番茄好吃百倍，鲜香下饭更是一道儿童营养菜。胡萝卜炒鸡蛋。

香菇和青红椒全部洗净，香菇切片，青红椒切成块。鸡蛋打入碗中，充分搅散。热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，快速滑炒至熟透盛出。锅中再加少许油，倒入姜丝蒜末炒香，然后倒入香菇，大火炒软。

西红柿去皮切块，洋葱洗净切丝，韭菜切碎，鸡蛋加少许盐和白胡椒拌匀。锅内烧热油，将鸡蛋倒入锅中，煎至金黄定型，分成大块备用。锅里重新烧热底油，将西红柿丁倒入锅中翻炒，加入少许盐，将西红柿翻炒成汤。

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