蒜苗的多种做法大全

蒜苗炒腊肉其实蒜苗就是一种万能搭配，它可以和许许多多的菜一起搭配，如果蒜苗单独炒反而不好吃，下面为大家介绍一下蒜苗炒腊肉这种做法。

做法：洗净蒜苗、辣椒，蒜苗切去头尾，切成丁，辣椒去蒂和籽，切成丁；姜去皮切成丝，蒜头拍扁去衣剁蓉。鸭胗洗净放入沸水，加1汤匙料酒焯1分钟，捞起沥干水。

做法 将灌肠切片，蒜苗切成段。起油锅，将灌肠入锅先煎一下，微黄即可。加入切好的蒜苗。将蒜苗和灌肠炒匀，等蒜苗炒至断青，沿锅边溜点清水，加一点盐、生抽调味就行了。

一般情况下，人们会用蒜苗炒鸡蛋，这样的话口感好，还能够让鸡蛋里面的营养物质充分吸收，还有一种做法就是蒜苗炒肉，这样炒出来的肉不会那么油腻，还有助于增加食欲，蒜苗还可以用来炒腊肉和腊肠，还可以用来炖粉条呢。

青蒜，是春季盛产的一种蔬菜，味道清香爽口，十分适合做菜。下面介绍十五种青蒜的做法，让你的餐桌多姿多彩。 蒜苗炒肉丝：将瘦肉切成丝，青蒜切段，加入适量的盐和生抽翻炒即可。

蒜苗的做法如下：操作材料：蒜苗、鸡蛋四个、火腿两根、鸡精、胡椒粉、盐、食用油。洗干净的蒜苗和4个鸡蛋和两根火腿。蒜苗切成段，把梗和叶分别盛放在碗中。

求蒜苗的做法

例如蒜苗五花肉的做法：咸鱼浸泡于清水中，让其吸及水份，将部分的盐散出。这是咸鱼干，所以最好浸它个1小时才会发软。将发软的咸鱼清洗掉外表的浮尘及多余的鱼鳞，鱼内部也要剖开清洗。

洗净蒜苗、辣椒，蒜苗切去头尾，切成丁，辣椒去蒂和籽，切成丁；姜去皮切成丝，蒜头拍扁去衣剁蓉。鸭胗洗净放入沸水，加1汤匙料酒焯1分钟，捞起沥干水。

肉丝炒蒜苗 主料：猪肉适量，蒜苗适量；调料：色拉油20毫升，食盐3克，姜少许，料酒半汤匙，生抽1汤匙，淀粉5克，白糖1克。

蒜苗的吃法和做法

蒜苗拌凉面：将蒜苗切成小段，加入酱油、醋、香油等调料拌匀，与凉面拌在一起即可。蒜苗炒饭：将蒜苗切成小段，加入酱油、盐、葱姜蒜等调料炒熟，与白饭拌在一起即可。

蒜苗鸡蛋。碗中放入三个鸡蛋，加少许的清水，顺时针搅拌均匀。剪下的蒜苗冲洗干净，切成小碎丁，倒入鸡蛋碗中。加适当的食盐和鸡精，搅拌均匀。平底锅放油，晃动锅子，让油均匀的沾在内壁上。