米面粥的做法

黄豆小米粥 小米和黄豆先用冷水浸泡一会儿，捞出磨成碎末，小米放在盆子里进行沉淀，沥干水分后倒入适量开水，搅拌均匀，黄豆用筛网过滤，去除滤渣即可。

食谱：小米面南瓜粥 食材：小米面60克、南瓜300克。做法： 南瓜去皮切片放入砂锅中，煮开。小米面加凉水调成稀浆汁，越稀越好，避免下锅后有面疙瘩。将小米面浆倒入锅中，边倒边搅拌。大火煮开，转小火。

把玉米面放入容器中，倒入适量凉水，将玉米面全部融化开，至糊状；把玉米糊均匀倒入沸水中，一边倒一边用勺子搅拌；把玉米粥煮开即可。

做法二 浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。

放大米和水一起煲就行。水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯 白饭煮粥1碗米加4碗水，不可搅拌过度。

银耳小米粥的做法大全

做法步骤：第1步、银耳提前泡发，去蒂撕小朵。第2步、小米洗净放入砂锅一次性加入水。第3步、加入小片银耳大火煮。第4步、加入冰糖。第5步、煮开后转小火焖煮20分钟左右（中间记得搅拌）第6步、加入枸杞。

准备食材：冰糖、雪梨、银耳、小米、莲子、红枣、百合。把银耳、小米提前2小时浸泡，莲子、百合分别用水洗干净，银耳泡好以后，把银耳去除根蒂，洗干净，撕成小朵待用。小米、百合、莲子泡好后，待用。

双米银耳粥的做法 将大米、小米淘洗干净，放入清水中浸泡20分钟，备用。随后将银耳用温水泡发，等它的花朵全部绽开之后，将它的根部连结部分摘除，随后再将之洗净。用剪刀剪碎。

煮粥大米、小米洗净，清水浸泡半小时，大火烧开转小火煮20分钟。煮银耳银耳泡发后洗净沥水撕成小朵，将银耳倒入锅中，煮至米粒开花。

白木耳先要下锅炖烂，再添加小米，要不然一起烧煮白木耳不容易酥烂。小米需提早侵泡20分钟上下，更易软烂。枸杞子、老冰糖起锅前5分钟上下添加煮一会儿就行。

小米粥怎么煮才最有营养做法简单

选用优质小米150克，淘洗干净。 加入适量水，水要淹过小米2-3厘米。煮沸后转小火煲1小时，间歇搅拌。 加入少量糖调味，也可以加入枸杞、红枣等。 这样煮的小米粥具有健脾开胃、补血养身、增强免疫力的作用，非常适合老少皆宜。

电炖锅 最好使用电炖锅来煮小米粥，可以把小米粥煮得更加香稠可口，但需要花费更多的时间。04 红枣 在熬小米粥的时候，可以加入一些红枣和冰糖，也可以让小米粥的口感变得更好。

做法一：首先取100克新鲜的小米放入盆子中待用。把小米用清水淘一下放入电饭锅锅心中备有。往淘好的小米中加入300毫升的冷水。

两人份小米粥用200ml的量杯装一半左右即可，加入的水量按照小米和水的比例1：15即可，小米吸水比较多，加入的水量也要多一些。小米要提前浸泡一个小时，再倒入锅中开始朱。

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