蒸肉粉蒸肉的家常做法
1、蒸肉粉用鲜汤或水打湿后搅拌备用。整块牛肉先顺着纹理切成四厘米左右宽的条后,转九十度,逆着纹理将牛肉条切成约5厘米长,0、3~0、5厘米厚的薄片,用清水反复漂洗掉血水。
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1、蒸肉粉用鲜汤或水打湿后搅拌备用。整块牛肉先顺着纹理切成四厘米左右宽的条后,转九十度,逆着纹理将牛肉条切成约5厘米长,0、3~0、5厘米厚的薄片,用清水反复漂洗掉血水。
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