捡食的银杏果，真是可以直接吃吗？
又到了金秋时节，今年路边的银杏树更是硕果累累
再过些日子，就是银杏果子成熟的时候了。到时候就会有很多大爷大妈们提着长竹竿，拎着袋子，来树下捡到银杏果子了。银杏果就是中草药的白果，是可以入药的，但是捡来的，劝你还是不要直接吃的。
银杏果，就是白果。具有一定的药物价值。白果可以益肺气、治咳喘、护血管、增加血流量等。白果还有一定的营养价值。白果入药可以益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便，护血管、增加血流量、通畅血管、改善大脑功能、延缓大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足、保护心脏，减少心律不齐等，但是白果有一定的毒性，这一点需要注意。
我们先来看看，白果哪里有毒？
1、白果的芽旦者有毒
白果的胚芽中可以提取出一种含量较高的脂溶性的物质，具有神经毒性，会引起过敏，严重会抽搐，甚至会致死。成熟度越高的白果，毒性也就越大，所以自己捡拾的白果回来直接吃，弄不好就会中毒。
有报道，40岁的李先生发现工地附近的几颗白果树因几场大雨都掉落了，便顺手捡了一些回去准备炖鸡汤吃。连续吃了两天后，突然出现抽搐症状，随之晕倒。工友连忙将他送往医院，经诊断是白果中毒。
所以，吃白果的时候一定要去掉白果芯，如果不敢确定，那就不要吃了。
2、白果的种皮有毒
白果的我种皮中含有多种有机酸，对皮肤有一定的刺激段迟搜作用，若直接接触皮肤，有可能会引起接触性皮炎、疱疹等，甚至会引起过敏性皮炎的发生。所以捡拾白果的时候一定要佩戴手套，清洗的时候也要注意，对于已经过敏的人，不要随便涂抹药膏，注意抓伤挠破，以免感染。
还需要注意的就是白果生吃有毒，因为白果中含有氰苷，大量食用，就会导致中毒。出现恶心呕吐、口唇发麻的中毒症状，严重者还会神志不清、重度昏迷。目前医药界认为，儿童生吃7-15枚，就会引起中毒，炒熟后虽说毒性握历降低，但一次食入量也不能过多，最好不要给孩子吃。
最后，提醒大家银杏果外面的果肉不能吃，最好也不要直接用手碰，不然手会蜕皮或者过敏，建议去捡的话戴上手套，然后用水泡上几天，再使劲碾搓掉果衣。
白果仁可以和鸡鸭肉等菜肴一起烹饪，在这些菜肴中加入白果肉，可以消除肉的油腻感，让人食欲大增，调节胃口。但是吃白果仁的时候，记住要除掉白果的芯，为了一口吃的中毒，犯不上，你说是不？
银杏果能不能生吃 银杏果一天吃几个合适
银杏果是生活中常见的一种食材，因其含有大量的营养元素配亩且有敛肺定喘化痰，止带缩尿之效常被人们应用于饮食当中，但是食用银杏果也是有一些禁忌的，下面我就和大家一起看看吧。
银杏果能不能生吃
银杏果是不可以直接生吃的，因为它里面的含有毒素，如果生吃银杏果，可能会出现中毒的情况，如果想要食用银杏果，可以煮熟之后再吃，而且每天也不能多吃，一天四五颗就可以了，否则同样会引起中毒的现象。
银杏果一天吃几个合适
我们可以称银杏果为白生果，它的营养价值很高，平时食用的时候，不要多吃，成人每天吃生银杏果应以6-10粒为宜，熟食毒性会降低，进食量可增加至15-30粒，去心后食用量可适当加大，但一次食入量也不能过多培亏森，并最好不要擅自长期持续服用。5岁以下的幼儿、孕妇以及消化不良、发热病人建议最好不要服用银杏果。
白果和银杏果一样吗
白果和银杏果其实是同一种东西，银杏树的种子叫银杏果也叫白果，所以银杏树还有另一个称呼叫白果树。白果，也就是银杏果在宋代属于皇家贡品，包括现在也有很多人有食用白果的习惯。白果的食用方法主要就是炒食、烤食、配菜、罐头等，适量食用白果有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效。但不能大量食用，大量食用会导致中毒。
银杏果吃多了有什么副作用
银杏果的功效与作用还有抑制和杀伤肿瘤细胞，减轻肿瘤患者在化疗、放疗后的副作用，对升高白细胞有确切效果;减轻头痛、耳鸣、晕眩、健忘、多梦、手脚冰等症状。并且可以抵抗辐射，增加机体免疫力，能有效缓解辐射对骨骼细胞增殖的抑制，但银杏果不宜多吃空坦，否则造成腹泻，肠胃不舒服等症状
白果吃生的好还是熟的好 白果生的可以吃吗
白果是一种营养价值非常丰富的食材，但是它生的时候服用是会有一定毒性的，白果是生的吃比较好还是熟的吃比较好？白果生的可以直接吃吗？
白果吃生的好还是熟的好
白果熟吃比生吃好。
白果含有小毒，生吃就会吃进毒素，但是熟吃的话，由于在高温条件下，毒素会有所减少，因此熟吃安全一点。白果安全的食用方法是将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用，这样可以降低毒性。
而且不管是生吃还是熟吃白果，记得一定要去心。因为白数仔果的毒性主要集中在芯也就是胚芽中，去除心的方法，只需找一根牙签，去掉白果两端，将牙签不太尖锐的一端对准白果一头，然后从其中间穿过，白果芯自然就会听话地钻出来。
白果生的可以吃吗
银杏果本身是有一点毒素的，银杏果可以直接生吃，但量不能过大，也可以煮熟后再吃这样毒性相对小一点。
意见建议：银杏果生吃建议小孩不超过15颗一次，成人不超过40颗一次，如果吃后有不适症状及时到医院检查并停止吃银杏果。
白果的副作用有哪些
白果有微毒，白果中不但含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，还含有一种叫做氢氰酸的物质，它带有一定的毒性，有小儿生吃5~10粒白果中毒死亡的报道，所以5岁以下的幼儿不可以吃白果，成年人也不可以长期吃白果，以免导致恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热、紫绀、抽搐、昏迷等不良反应。
白果要放冰箱吗
白果冷藏，干温度合适的情况下可保存一年。这个很推荐,冷藏保存和常温保存一样要注意干湿度,总之白果要透气保存,因为它是有生命的,会呼吸,它的胚芽还薯改汪在继续生长、所以歼高一定要给它透气的环境、但注意不要太潮了,冰箱的环境容易潮,使表壳发霉。
