米酒汤圆的家常做法

1、准备材料：糯米粉100g、米酒适量、鸡蛋一个、枸杞适量、红糖适量、白糖适量。把糯米粉和成光滑的粉团，煮好的米酒备用。锅内烧水，加入白糖和枸杞，揪一块糯米粉团捏成团成形，从中间按下去，里面包入红糖，封口包严，依次包好别的汤圆。

2、毫升清水烧开；下汤圆；煮至汤圆浮出水面；加酒酿，白糖再烧开；打整鸡蛋入锅2分钟即可出锅。

3、先煮红枣。把饺子放在后面。饺子鼓起来后加入红糖或冰糖。关火，加一勺酒，撒一点桂花干。在中国放适量的水，烧开，然后把汤圆放进去。然后舀两勺酒，搅拌一下。

米酒汤圆的制作方法

一 制作米酒汤圆的原料： 主料：甜酒半碗(带酒水和米粒)，小汤圆300克(也可以自己用汤圆粉搓)。 辅料：桂花蜂蜜。 二 米酒汤圆的做法： 甜酒和水混合，一起入锅烧开。

锅内添入适量的清水，等水快要烧开时，把米酒倒入锅内。用勺子推动搅散，等水沸腾后，倒入备好的汤圆。勺子轻轻推动，开中火，大概煮2分钟左右勺子不停地搅动，防止汤圆粘锅，再加入白糖30克调味，用勺子搅匀。

孕期适量吃一些酒酿汤圆是没有影响的，不少孕妈担心酒酿汤圆中含有酒精，事实上酒酿汤圆中的酒精含量是非常低的，所以准妈妈们只要吃的不过量是没有关系的，而且少量的酒精酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。

米酒汤圆怎么做?

二 米酒汤圆的做法： 甜酒和水混合，一起入锅烧开。(米酒大约以1：2的比例兑水煮开) 水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。

直接购买汤圆，将将汤圆倒入沸水中。汤圆飘起来后，倒入米酒。搅拌均匀，再次滚开，此时煮熟已经可以先吃了，喜欢甜一点可以进行后续步骤。放少许糖调味。

将糯米粉用开水搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布室温醒发30分钟。 把红枣去核切成小块，加适量水和桂皮煮开，再加入适量白糖搅拌均匀 将面团揉成长条，切成小段，搓成小圆球，将红枣馅包入其中。

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