一、做寿司需要什么材料和工具 做寿司需要哪些材料和工具

做寿司需要的食材：寿司海苔、寿司醋、米饭、鸡蛋、鱼饼、黄瓜、胡萝卜、培根工具：寿司帘、保鲜膜、一次性手套。

做法：培根切末，鱼饼切条，黄瓜切条，胡萝卜切条，将胡萝卜、鱼饼分别炒熟，胡萝卜中加入食盐，鱼饼中加入生抽、辣茄裤椒酱翻炒，培根炒熟，鸡游漏蛋中加入食盐、黑胡椒搅拌均匀，倒入锅中卷成饼，米饭中加入两勺寿司醋，撒入芝麻搅拌均匀，均匀铺在紫菜上，放上配菜卷起来切段。寿司是日本神纳烂人最喜爱的传统食物之一，这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型。

二、做寿司需要的材料和工具,做寿司需要什么材料和工具从哪里买

1.食材：寿司海苔、寿司醋、米饭、鸡蛋、香菇、青瓜、胡萝卜、火腿肠。

2.工具：寿司帘、保鲜膜、一次性手套。

3.做法：1、寿司醋用适量的盐、糖、醋调制，搅拌至融化，热米饭盛出淋上寿司醋然后拌均匀待用。

4.2、火腿肠切成条状。

5.鸡蛋打到碗里加盐搅拌，煎成蛋饼放凉后切成条状。

6.青瓜切条用盐腌制待用。

7.香菇切片炒熟（或放清水里煮熟再调味）。

8.胡萝卜切条放入开水里烫熟举闭笑捞起备用。

9.3、将寿司帘摆好，铺上保鲜膜，戴上一次性手态祥套，放上一张海苔，将米饭均匀铺在海苔上，用手或勺子把米饭压实，然后放上青瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、香菇、火腿肠卷起来，卷的过程中要慢一点，将寿司卷裹紧实，卷完后用手抓几下。

10.全部卷好后，拿开寿司帘用刀切成几段，把保鲜膜拿掉装盘即可。

11.寿司（Sushi）是日本的传统美食，历史悠久，可追溯至2000年前日本开始发展水稻种植的时期，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。

12.寿司的口味、种类繁多，不仅在日本深受喜爱，正含在世界各地也十分流行。

13.其制作方法是用醋、糖、盐调味过的，以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭，经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。