田鸡的烹饪做法

1、田鸡的烹饪方法 田鸡的烹饪方法有很多种，它既可以红烧，也可以爆炒，还可以做成干锅，不管使用什么样的烹饪方法都不会影响到田鸡的'；口感，作为一种非常受欢迎的食材，田鸡的做法也是比较简单的。

2、田鸡好吃的做法如下：工具／原料：田鸡250克、葱5克、蒜5克、青椒50克、麻椒2克、干辣椒5克、料酒10克、生抽10克、刀、锅。蒜片，青椒切段备用。锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香。倒入蒜片，煸炒均匀。

3、田鸡的营养价值 富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿.提高免疫力.调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育. 钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高。

田鸡都有那些烹饪方法?

麻辣干锅田鸡准备工作这道菜制作出来不久，将近20分钟即可，一碗大概能够供三到四个人吃。首先将主料准备好，主料就是田鸡，然后就是辅料准备：干辣椒，料酒，花辣椒，香菜，葱姜蒜等，白糖，陈醋，白糖，生粉。

将田鸡放入粥锅中，再次烧开，加入香菜、葱末即可食用。

做法一。主料：田鸡1000克。辅料：葱、蒜、花雕酒、鸡精适量。步骤：先把田鸡洗净清理好备用，葱蒜切末备用。热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒。翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味。再略为翻炒后放入葱段炒匀即可。

烹饪要点：田鸡要新鲜，不宜进冰箱，否则口味不佳。田鸡粥 原料：田鸡3只、米一小杯、盐、鸡精、料酒、油、麻油、姜、蒜、葱、生抽、生粉、香菜。

炖田鸡营养丰富简单易做,炖田鸡如何做比较好吃?

1、做法一。主料：田鸡1000克。辅料：葱、蒜、花雕酒、鸡精适量。步骤：先把田鸡洗净清理好备用，葱蒜切末备用。热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒。翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味。再略为翻炒后放入葱段炒匀即可。

2、将田鸡宰杀干净后去掉内脏，清洗干净。葱、姜、蒜及其它调味品分别切好待用；锅中放清水，加入适量的葱、姜、料酒，放入提前处理好的田鸡，盖上锅盖 调小火慢慢炖煮，等待汤料被田鸡吸收后，加入盐调味即可。

3、田鸡补益炖汤原料：田鸡2只，乌豆50克，淮山15克，当归20克，生姜2小块，葡萄干少许，红枣10枚。将田鸡剖净；生姜去皮。

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