自制辣椒酱的好吃做法?

1、当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。自制辣椒酱 材料 大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精盐，糖 做法 红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。

2、炒锅中放一大勺植物油，油七八成热后下蒜和姜炒出香味。把豆瓣酱倒入锅中，中小火炒出香味。酱变色后倒入切好的辣椒，翻炒均匀，关火。可以滴两滴酱油，提亮颜色。

3、成本低廉，原料方便，既好吃又实惠，味道比老干妈、老干爹之类强多了。嗜食辣者可选用辣味十足的朝天椒作原料，也可加重辣椒分量；如不爱食辣，可选用普通辣椒。除花生外，芝麻，核桃，瓜子都可依此方法制作成辣酱。

4、好吃的辣椒酱制作方法 所需原材料：辣椒5斤，食用盐4两，白糖半斤，生姜四两，味精100克，花生米一斤，豆瓣酱250克，菜籽油二斤，芝麻一两。准备工作：辣椒洗干净放在太阳下面晒一天左右，然后将辣椒切成细末。

5、自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。

蒜蓉辣酱家常做法,正宗蒜蓉辣酱怎么做

1、步骤小米辣洗净去蒂，自然风干备用。大蒜去皮备用。步骤用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用。步骤锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要，把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒。

2、步骤用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用。步骤锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要，把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒。

3、蒜蓉辣椒酱的做法如下：首先，将小米椒洗净并晾干并放在盆里，如下图所示。然后，也要将大蒜和生姜洗净晾干并放在盆里，如下图所示。接下来，将小米椒剁碎放在盆里，如下图所示。

4、蒜蓉辣酱的做法1 做法一 主料： 朝天椒、番茄 辅料： 姜、大蒜、盐巴、糖、米醋 做法：取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。

5、开始制作：步骤小米辣洗净去蒂，自然风干备用。大蒜去皮备用。步骤用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用。步骤锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要，把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒。

6、红尖椒洗净，去蒂，切块。苹果，梨，西红柿分别去皮切块。蒜剥皮备用。把材料表里除芝麻外所有东西一起放进榨汁机，料比较多可以分次榨汁再倒进锅里搅拌混合。

蒜蓉青椒酱怎么做如何做好吃

1、取一个中型耐高温的玻璃或搪瓷锅，置于大火上，下油，辣椒，蒜头，洋葱和盐翻炒4分钟。然后加水煮20分钟，其间不断搅拌。关火，将混合物放室温下冷却。将混合物移入食物处理器或搅拌器里搅成糊状。

2、准备好所有食材。8头蒜提前剥好。青椒切末。红椒切末。大蒜切末。豆豉和榨菜一起放入也切成末。

3、【双椒蒜蓉辣酱】食材准备：鲜红椒700克，鲜青椒700克，大蒜450克，菜籽油适量，八角2颗，香叶2片，桂皮一段，香葱2根，洋葱半个，香菜两颗，食盐适量，冰糖15克，高度白酒10克，白芝麻50克，花生100克。

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