凉拌拍黄瓜,香辣嘎嘣脆
首先我们准备一根人买来的新鲜黄瓜。我们用淡盐水将黄瓜浸泡半小时，能够起到一个杀菌，去除农药残留的一个作用。，大蒜切末，香菜切小段。
黄瓜洗净切开去籽，用菜刀面拍打黄瓜，拍到扁为至。 在黄瓜上加入适量的盐、味精、蒜末、葱末、胡椒粉、麻油拌匀腌10分1钟就可食用。
把黄瓜洗净。 把黄瓜切成小块。 把大蒜切成蒜末。 把小米辣切成圈。 把切好的黄瓜块、蒜末、小米辣放入碗里。 加入酱油。 加入耗油。 加入烧烤粉。 加入糖，搅拌均匀。
主料：黄瓜1根。辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、醋适量、辣酱适量。黄瓜洗净。在熟食砧板上拍碎。切成小段。大蒜切末。蒜沫倒入黄瓜中，加入生抽。加醋。加辣酱。加盐。
把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。
清脆爽口的凉拌拍黄瓜食材：黄瓜2根，蒜泥，辣椒粉，芝麻。做法：调个料汁：蒜泥辣椒粉芝麻淋入热油少许糖3勺生抽2勺醋半勺香油调匀备用。
拍黄瓜怎么做哦?跟凉拌黄瓜有什么区别呢?
黄瓜是常见的一种蔬菜，可以发现饭店的拍黄瓜比自己做的要好吃，主要是因为制作方法不一样，调料配置的不一样，所以味道也会不同。
拍黄瓜是饭桌上比较常见的一道家常菜，也是夏天大家比较喜欢吃的一道凉拌下饭菜。看似很简单，但是要做好拍黄瓜，还是有点难度的，因为稍微没做好，就会口味差很多。
凉拌黄瓜的料汁。不同地方口味也不一样，有些地区放红油辣椒属于辣口的，而小凡拍黄瓜喜欢清淡酸口的，大蒜拍碎，浇入熟黄瓜的做法很多，炒鸡蛋、包饺子、做汤等等，看你喜欢什么了。介绍一个黄瓜鸡蛋。
拍黄瓜还叫凉拌拍黄瓜。拍黄瓜清凉爽口，适合夏季食用。黄瓜属于凉性，夏季食用能够清热去火，排除体内毒素的效果，还具有美容的效果，并且味道鲜美的拍黄瓜夏季食用还能帮助消化。拍黄瓜具有开胃的效果。
拍黄瓜怎么做才好吃,才脆
1、首先我们准备一根人买来的新鲜黄瓜。我们用淡盐水将黄瓜浸泡半小时，能够起到一个杀菌，去除农药残留的一个作用。，大蒜切末，香菜切小段。
2、准备两根黄瓜，切掉头尾，用清洗干净。黄瓜放在案板上，用刀拍一拍，如果怕溅射的到处都是，可以用塑料袋包裹起来，这样拍就万无一失了，刀法也有讲究，快准狠，两三下就搞定，不要拍稀碎。
3、要先选好黄瓜，不能太老，不能太嫩。洗好黄瓜后，放在菜板上，有两种拍法，一个是直接拍，（不过生手都会把黄瓜拍飞），还有一个就是把黄瓜竖着切成两半，再拍。
4、用手晃动保鲜袋让配料均匀渗入黄瓜就可以出盘啦。也可以配上香菜之类的哟。这个按自己喜欢的口味来就可以啦！就这样香脆的拍黄瓜就做好了。用保鲜袋的好处是拍完黄瓜后不用洗菜板，不用洗菜刀。不会搞得黄瓜到处都是。
拍黄瓜的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于凉拌黄瓜的做法简单、拍黄瓜的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
