豆芽如何炒

1、准备好材料。豆芽摘去根部洗净。锅中加水烧开，放入豆芽焯熟，捞出沥干。木耳切丝；葱切段；辣椒切丝；姜切丝。锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出。放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒。

2、炒豆芽炒法如下准备豆芽。豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。蒜头切粒葱切葱花。热锅热油放蒜粒爆香。倒入豆芽翻炒。炒软加少许盐味精调味，洒入葱花即可。

3、，大家将购买的豆芽去掉头尾清洗干净，沥干水分备用。接着将韭菜枯叶和黄叶，尾部清楚干净，清洗后用到将其切成和豆芽一样的长短。食材处理后将锅清洗干净，加热放油，放入花椒粒爆香。

怎么做出好吃的清炒豆芽?

1、清炒豆芽菜的做法： 所需食材：豆芽菜、青椒、胡萝卜、葱花、蒜末。 制作方法： 葱花蒜末炒香。 豆芽菜炒软。 加入胡萝卜青椒翻炒。 两勺生抽+一勺陈醋+一勺蚝油+半勺白糖+适量盐。 翻炒均匀即可。

2、辣椒 1条（切丝）盐 1／4茶匙 油 2汤匙 清炒豆芽的做法 我这豆芽是买回来的 所以只是稍微去掉一些没处理干净的豆芽根部分和一些遗留下的豆皮给丢掉。将处理好的豆芽冲洗后稍微沥干水份备用。

3、白菜炒豆芽 【调料】：酱油（5克）、盐（3克）、味精（2克）、姜（5克）、植物油（20克）豆芽菜 豆芽菜 【做法】： 将白菜洗净，切条。 将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。

4、热锅放凉油，放入葱、姜、干辣椒翻炒，炒好后将豆芽翻炒均匀，倒入少量白醋，豆芽更脆。翻炒几下，把葱段，盐，十三香放进去。翻炒入味，出锅前加点香醋，增加酸味，最后出锅装盘。这样的酸辣豆芽就做好了。

豆芽怎么炒好吃?

1、土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净。 锅内下少油。下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下土豆翻炒。待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。

2、把绿豆芽清洗干净。 热锅热油，放入绿豆芽。 翻炒2分钟。 加入盐。 加入生抽。 翻炒3分钟。 加入鸡精。 翻炒2分钟就可以出锅了。 最后把清炒小豆芽装盘。

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