啤酒被称为液体面包,它能起到代替主食的作用吗?

听啤酒中含有的能量才相当于100克面包中含的能量。还有能量的来源不一样，面包中的能量主要是来自碳水化合物，而啤酒的能量主要是由酒精提供的。因此，说啤酒是液体面包，有点夸大。是真的，是当时比较流行的说法。

不可以 大米中缺乏某些氨基酸是可以从啤酒中补充的 但是大米中许多营养素啤酒中是没有的 两者是可以互补 但是不可相互代替。

啤酒是液体面包的观点也是宣传的结果。前段时间，我还看到一部上世纪70年代到80年代的宣传片，里面说到啤酒的历史和发展，说它是食品做成的，富含多种对人体有益的氨基酸，有液体面包的美称。这可能是这一说法的最早起源。

之所以称它为“液体面包“，就是因为啤酒是由发酵的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素等，并具有一定的热量，经常喝点儿啤酒可以帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。

不可以！啤酒从营养成分和功能作用上绝对不可以代替午餐或者主食。从供给人体热能来分析：一般成年人每天需要热能1700－2000千卡，食用米或面包约需要500－600克，如果以啤酒代替面包，每天需饮啤酒7－8公斤。

啤酒不能代替主食。由于啤酒富含营养，具有健脾开胃之功效，所以喜欢喝啤酒的人越来越多。如果大量饮用啤酒是会使人发胖的。其理由如下：（一）啤酒发热量较高，这主要是因为生产啤酒的原料是大麦。

“液体面包”指的是什么?

液体面包就是我们常说的格瓦斯。液体面包指的是用面包发酵而成的一种饮料，名为格瓦斯俗称液体面包含有低度酒精。因主要的制作原料是一种面包，也被称为大列巴。

液体面包指的是啤酒。啤酒的原料为大麦酿造用水酒花酵母以及淀粉质辅助原料玉米大米大麦小麦等和糖类辅助原料等。适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。

液体面包是啤酒。啤酒含有17种氨基酸，而人体必须的八种氨基酸中，啤酒可以供应七种。啤酒中还含有10种维生素，而且含量丰富。其中B1为5～5微克/毫升；B2为34～56微克/毫升；菸酸为580～900微克/毫升。

啤酒的度数一般是多少?

1、啤酒度数一般在10°左右。一般情况下，麦芽浓度越高，酒精度也越高。麦芽汁浓度在6°～8°，酒精度为2%左右，属于清凉饮料。

2、啤酒度数一般是4~6度之间。不过，啤酒的度数可以有所变化，因为不同类型的啤酒具有不同的酿造工艺和配方。例如，淡啤酒（Lager）通常在4%至5%之间，而印度淡色艾尔可能会达到6%至7%甚至更高。

3、啤酒度数一般在7°—15°之间。而啤酒的度数指的就是啤酒中麦芽糖的含量(麦芽汁浓度)，即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。因此成品啤酒的含糖量大约在5-5%之间。

4、一般来说，啤酒的酒精度通常在4%至6%之间。啤酒的酒精度是指啤酒中含有的乙醇的浓度，一般以体积百分比来表示。酒精度的高低取决于啤酒的酿造过程和配方。通常，啤酒的酒精度是由酿造过程中酵母发酵糖分产生的酒精量决定的。

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