花椒芽怎么吃?

第一步：花椒芽去除比较硬的茎，冲洗干净。第二步：锅内做开水，焯花椒芽10秒左右捞出立即入凉水。第三步：焯好的花椒芽沥水备用。第四步：接着切蒜瓣成蒜蓉；麻酱加一小时香油少许清水搅拌均匀。

可以做花椒芽炒鸡蛋、香酥花椒芽、花椒芽煎饼等。花椒芽炒鸡蛋。清洗干净后将花椒芽切碎，碗里放入3个鸡蛋，加点料酒、盐和鸡粉调匀，放入切碎的花椒芽，搅拌均匀。起油锅，加热后倒入蛋液。开小火，煎至两面金黄即可。

花椒芽最正宗的三种吃法是做成花椒叶粽子、花椒炒牛肉、花椒叶蛋饼。

油炸花椒芽 原料：花椒芽100克，面粉1大勺，花椒粉、盐适量。做法步骤：花椒芽择洗干净后沥水待用。面粉中加适量清水调成面糊，再加入花椒粉和适量盐调匀，调面糊的时候还可以磕入1枚鸡蛋。

花椒芽肉丁炸酱怎么做

1、肉肥肉分开切丁，葱切花。热锅凉油，先将肥肉丁下锅煸炒出油随即放入瘦肉丁、葱姜和花椒芽。将干黄酱用生抽化开后倒入锅中与肉丁一同翻炒。

2、做肉丁炸酱所需食材：主料：五花肉150g，甜面酱100g 辅料：油适量，盐适量，味精适量，甜面酱适量，料酒适量，淀粉适量，酱油适量，葱适量，姜适量 ；；加盐搅拌均匀。；加料酒、酱油搅拌均匀。

3、准备材料。碗中加入辣黄豆酱。甜面酱。糖、酱油、蚝油、五香粉搅拌均匀。锅里加入适量的油，烧热加入肉丁。翻炒变色。倒入调好的酱料。酱料和肉丁混合一起。

4、锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入肉馅和少量料酒煸炒，加入黄豆酱继续炒一会儿，加入生抽再炒一下出锅。

5、做炸酱面最重要的是炸酱，我一般用六必居的干黄酱和甜面酱，按照2：1的比例，加少许水混合调匀，略稀些。然后把五花肉切成肥瘦肉丁(家里这样做，口感更好些)，也可选用肥瘦肉末。

6、首先要把葱切碎，我的建议是葱要多放一点，姜丝小许，五花肉切成小肉丁正好一碗，西红柿一个去皮切成碎丁，豆瓣酱一碗，甜面酱三分之一碗，芝麻酱三分之一碗，花椒粒一点，鸡蛋两个打散搅拌。 第二步，制做炸酱 。

花椒树芽怎么做好吃

1、先把花椒芽洗干净沥干，然后把面粉加入鸡蛋，水，盐等等调好，再把花椒芽扔进去，在花椒芽上面裹一层面粉，再在油锅里炸熟就可以吃了，这个以前在农村的时候没有什么零食吃，也是吃的最多的，基本上每年都会做一些。

2、可以做花椒芽炒鸡蛋、香酥花椒芽、花椒芽煎饼等。花椒芽炒鸡蛋。清洗干净后将花椒芽切碎，碗里放入3个鸡蛋，加点料酒、盐和鸡粉调匀，放入切碎的花椒芽，搅拌均匀。起油锅，加热后倒入蛋液。开小火，煎至两面金黄即可。

3、花椒芽最正宗的三种吃法是做成花椒叶粽子、花椒炒牛肉、花椒叶蛋饼。

4、做法步骤：花椒芽择洗干净后沥水待用。面粉中加适量清水调成面糊，再加入花椒粉和适量盐调匀，调面糊的时候还可以磕入1枚鸡蛋。油锅烧到大约8成左右的油温，把花椒芽挂上面糊后下入锅里，炸至外表金黄酥脆就行了。

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