炸鸡排的制作方法

油六成热，放入静置好的鸡排，中小火炸至金黄熟透即可捞出控油。

鸡胸肉1块 鸡蛋1个 蚝油1汤匙 料酒1汤匙 糖1/2汤匙 黑胡椒适量 玉米淀粉适量 面包糠适量 黄金鸡排的做法 步骤1 食材准备。步骤2 鸡胸肉横向片成1厘米左右厚度的片，用刀背交叉敲打至原来的5倍大。

方法/步骤 将鸡胸肉从中切开，敲碎，加盐、白胡椒、蚝油等调料腌制，抓拌均匀腌制30分钟。请点击输入图片描述 然后，我们将鸡排裹上生粉、鸡蛋液、面包糠。

制作步骤：1，先把鸡胸肉洗净，用刀从侧面片成跟筷子差不多厚度的薄片，然后用刀背从上到下轻轻地敲打一遍。

炸鸡排怎样做?

1、制作步骤 在鸡腿肉上直划一刀，除去腿骨使腿肉分开，平摊在案板上，去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下 用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。

2、、将炸好的鸡排切成小块，装盘就可以开吃了，喜欢的话还可以挤上一些番茄酱。咬一口，口感那叫一个外酥里嫩！表面裹着一层金黄的壳儿，焦香酥脆。内里的鸡肉非常软嫩，而且咸香入味，比外面买的炸鸡排好吃太多了。

3、