怎样蒸春饼又薄又好吃

1、面粉加水搅拌成棉絮状，和成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟左右，面粉洗水量不同可以适当调整用水量，醒好后分成大小均匀的剂子。想擀饺子皮一样，擀成薄片，不用擀太薄了，尽量擀的大小一致。

2、第六步：锅里烧开水，把擀好的饼全部放入，大火蒸大约15分钟熟透。第七步：趁热拿出，用手捏开薄饼即成，每一层都很好揭开。

3、春饼要想做的好首先要活好面，一斤面粉加入5克盐，30克豆油。盐是为了增加面的延展性，这个皮才能擀薄。油有保水的作用，就是饼子凉了，他也不发干，也就不硬。

4、(4)饧好的面团一定要尽量擀平成薄面皮再进行蒸制或者烙制，这样面皮才能保证在最短的时间内煮熟且保留足够的柔软度。 (5)蒸春饼时不需要什么特别的注意，不过烙春饼时一定是要全程小火，避免春饼高温烙黑烙糊。

5、又软又好吃的春饼做法：用料：面粉250克、滚烫开水180克、盐一小撮、色拉油适量。滚烫的开水加入面粉中，用一根筷子搅拌。等所有面粉融合成絮状物，面团稍微凉点后揉成光滑的面团。面团盖湿布静置半小时左右。

6、蒸春饼的制作步骤：面粉中加入适量水和成软硬适度的面团，盖好盖布醒20分钟。面力搓成长条后切成均等的小剂子。取一个剂子，用擀面杖擀成非常薄的薄饼。

蒸春饼开水蒸还是冷水下锅蒸

用凉水做春饼好。因为开水会把面粉直接汤熟，但是用凉开水是可以的。用料 面粉（中筋或高筋）200g、凉水100g、食用油适量。

蒸春饼开水蒸。我做过不用油的蒸春饼，稍热的温水和面。面和的软一些，蒸锅水烧开放屉及屉布，做一张饼放上，第二张饼做好直接放第一张上，依次如上。

如果蒸的春饼比较大比较多，那么蒸制的时间会更长，需要15分钟。春饼一般是许多片一起蒸的。蒸时要用冷水下锅。随着水温的升高，春饼将被更均匀地加热，并且味道更好。 如果将锅在水下煮沸，可能会夹生。

春饼一般开火后蒸10分钟左右就能熟了，但是这个时间并不固定，春饼数量较多且比较大，蒸的时间会久一些，需要15分钟。

春饼是冷水还是开水蒸 用凉水做春饼好。因为开水会把面粉直接汤熟，但是用凉开水是可以的。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼，用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张，卷着菜吃。

春饼一般蒸几分钟熟-家庭须知

1、春饼一般开火后蒸10分钟左右就能熟了，但是这个时间并不固定，春饼数量较多且比较大，蒸的时间会久一些，需要15分钟。

2、春饼蒸多长时间 10-15分钟左右。

3、春饼蒸几分钟可以熟 春饼通常在火打开后经过10分钟的蒸煮后才煮熟，但是这个时间不固定。如果蒸的春饼比较大比较多，那么蒸制的时间会更长，需要15分钟。春饼一般是许多片一起蒸的。蒸时要用冷水下锅。

4、蒸十分钟。春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。民间除供自己家食用外，常用于待客。

5、将饺子皮上刷上少许油，擀成薄片。放入锅中，水开蒸至10分钟左右即可。蒸熟后，慢慢起开，装入盘中，卷上自己喜欢的蔬菜即可。

6、等所有面粉融合成絮状物，面团稍微凉点后揉成光滑的面团。面团盖湿布静置半小时左右。取出面团，稍微揉一下，然后分成等份的小剂子。花儿的这个面粉用量，大概能分成12个。

本篇文章给大家谈谈春饼要蒸几分钟到此结束了，以及春饼蒸几分钟能蒸熟对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。