清炖猪蹄的做法大全

猪手做法大全：做法一：红酒炖猪手。将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。

猪蹄去残毛，用刀刮洗白净，洗净。将洗净的猪蹄放入沙锅中，加水适量，再投入地骨皮。沙锅置武火上烧沸，改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精，饮汤吃肉。

清炖猪蹄汤的做法 买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间。锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞出。

步骤：将猪蹄剁成块状，焯水后过凉水。锅中加入适量凉水，加入猪蹄和姜片，烧开后加入适量的冰糖和花雕酒，用小火煮2-3小时左右，猪蹄熟烂后，加入适量的盐即可。

清炖猪蹄是一道常见的家常菜，做法简单，口感鲜美，下面是清炖猪蹄的具体做法：所需材料：猪蹄2只 姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水、香菜适量 步骤：将猪蹄清洗干净，剁成4-5厘米长的段。

炖猪蹄的做法 用胡萝卜清炖猪蹄 主料猪蹄750克，辅料枣20克，胡萝卜100克。调料盐、味精、料酒等。我们先用大火将猪蹄的皮和毛烧掉了。然后就是用温水浸泡，用刀将刮干净了，然后将猪蹄从中间切开了。

炖猪蹄子怎么做又烂又好吃

首先选择老母猪前蹄来炖，前蹄瘦肉多炖出来的汤不会太油腻，现在把猪蹄剁成大小均匀的块，剁猪蹄自己不能剁骨头，也可以购买猪蹄时让卖家帮忙剁好。

选新鲜猪蹄洗净切块，焯水去血水后备用。锅中加入姜片、大葱等，再加入猪蹄块和清水，烧开后转小火慢炖，加香料提升味道。炖至肉质酥烂入味后，加盐调味，再炖片刻即可享受口感鲜美的炖猪蹄子。

食材：蹄花800克、芸豆200克、姜片6克、胡椒粉3克、盐5克。  ；首先将芸豆提前用冷水泡一个晚上。  ；蹄花提前两个小时浸泡，中途换2到3次水。

少添加陈醋和山楂 我们在炖猪蹄的时候，如果往猪蹄当中加上一点陈醋和山楂的话，可以软化猪蹄是猪蹄更一段烂，而且还能够增加猪蹄的口感呢。炖猪蹄的注意事项 适量加入一些啤酒，可以使猪蹄更入味，口感很好，特别香。

猪脚怎么炖好吃?

1、猪脚洗干净后，用水浸泡 30 分钟，去掉血水和杂质，切成小块备用。 锅中煮沸后加入猪脚块、料酒、黄酒、姜片，再放八角、花椒和适量的生抽，大火烧至水沸。

2、猪蹄肉的吃法很多，想要好吃也有诀窍，今天分享一道猪蹄炖黄豆的做法，不但口味鲜美、酱香浓郁、营养丰富、色泽红润，做法还特别简单，吃起来猪脚软烂脱骨，来看看猪脚的制作方法吧。

3、步骤一：首先把猪蹄处理干净，脚趾处有余毛的用火烧掉，刀刮净后冲洗干净。用刀从中间破开一半备用。步骤二：锅内加宽水烧开，加入少许白醋，下入猪蹄进行焯烫。

关于怎样炖猪蹄和用高压锅怎样炖猪蹄的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。