鸡肾怎么做好吃

1、可以做酸辣鸡肾，需要准备一些鸡肾，料酒，食用油，生抽，鸡精，酸菜，大蒜，酸姜，酸辣椒，先把泡菜，酸姜，酸辣椒准备好，鸡肾清洗干净放进开水里面焯一下，然后捞出来。

2、将鸡肾放入烤盘中，淋上橄榄油。烤盘放入烤箱，在180℃下烤15分钟。取出烤盘，撒上新鲜香草，即可享用美味的烤鸡肾。爆炒鸡肾 材料：鸡肾200克、鲜姜适量、葱白适量、辣椒适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、细砂糖适量。

3、同时作为鸡的肾脏器官的鸡腰子可以帮助我们人体从中汲取自身肾脏器官所需的营养元素。

4、鸡肾做法如下：主料：鸭肾 配料：泡生姜、泡辣椒、花椒、大葱、豆瓣酱、芹菜 材料准备好，鸭肾，泡生姜泡辣椒大葱和芹菜切好备用。放油，油热了放花椒。再放入泡生姜泡辣椒爆炒，炒久一些，有香味。

5、做法：首先将新鲜的鸡肾在清水中清洗干净，然后切成小块以后，沥干水分备用。锅内加入适量的油，油热了以后，放入蒜炒香。将切好的鸡肾放入到锅内炒至焦的时候。

鸡腰子怎么做好吃

新鲜鸡肾去油后倒入20克黄酒、10克盐搓洗片刻，再用清水冲洗干净。洗干净的鸡肾放入电压力锅中，放入姜片。放入15克黄酒。放入陈皮丝。电压力锅选炖煮功能。捞出煮好的鸡肾。切成片。

最简单的方法是将鸡腰子切成薄片，用盐、胡椒和生姜腌制30分钟，然后在油中煎炸。这样可以使鸡腰子表面变得脆脆的，内部却依然保持了鲜嫩的口感。如果你希望做一道更加健康的菜肴，那么可以将鸡腰子和蔬菜一起烧制。

牛鞭炖鸡腰子用料 原材料：牛鞭200克，鸡肾100克，姜10克，枸杞子10克，胡椒粒5克，牛骨汤1700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

鸡腰的做法家常做法

1、做法1 盐焗鸡肾 材料 鸡肾250克，芝麻少许，盐焗鸡粉半包，盐适量。做法 鸡肾洗净后切片，然后用适量盐焗鸡粉和盐腌制2小时。水烧开后，加入适量盐焗鸡粉和盐，再放入鸡肾煮开。

2、首先将鸡腰子清洗干净。然后冷水下锅，放入姜片，煮开捞出去血沫，清洗干净。然后锅中烧油，放入八角，姜蒜炒香，青红辣椒放入翻炒一会。放入鸡腰子，翻炒均匀，加入，盐，鸡精，耗油，生抽，料酒。

3、鸡腰子豆腐汤的做法：将新鲜的鸡腰子处理好，去除不能食用的部位，切成适当大小的形状，放在开水中撇去浮沫。把姜和葱清洗干净后，切成适当大小的姜片和葱段。把豆腐切成适当大小的块状。

4、鸡腰子清洗干净。花椒，葱，红椒洗净备用。锅里放水烧开关火，将鸡腰子略烫捞出。撕去筋膜洗净切十字刀花。锅里放水，放入料酒，将鸡腰子飞水至熟。过冷河滤水备用。

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