怎样做好吃的排骨炖萝卜

步骤：排骨放冷水中直至大火煮沸，转小火再煮5分钟，捞出洗净。萝卜洗净去皮，切厚半圆片。锅中放食材三倍的冷水。大火烧开，放入焯过水的排骨，姜，生抽和黄酒，烧开后转小火放白醋和白胡椒粉。

萝卜炖排骨的做法如下：主料：白萝卜1个、猪骨600克。辅料：葱姜适量。锅里放入排骨，姜片，葱段，加料酒和水。大火烧开后，捞出骨头，冲洗干净。热锅冷油，倒入骨头翻炒。再加入老抽，生抽，料酒调味调色。

排骨清水洗净。排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。

排骨炖萝卜炖好吃的窍门如下：主料：排骨400克、萝卜1根。辅料：食盐半勺、生抽1茶匙、老抽半茶匙、菜籽油1勺、生姜半块、大蒜2瓣、香叶1片、八角2颗、桂皮1块、葱3颗、料酒2汤匙、水适量。排骨洗净。

排骨炖萝卜怎么炖吃

1、先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水为止，捞出骨头洗净。把骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片放入锅中，加水，大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少需要2个小时。

2、排骨炖萝卜炖好吃的窍门如下：主料：排骨400克、萝卜1根。辅料：食盐半勺、生抽1茶匙、老抽半茶匙、菜籽油1勺、生姜半块、大蒜2瓣、香叶1片、八角2颗、桂皮1块、葱3颗、料酒2汤匙、水适量。排骨洗净。

3、排骨炖萝卜的做法如下：材料：排骨、白萝卜、姜、盐、料酒、生抽、陈醋、清水。工具：菜刀、砧板、高压锅。猪排骨腔骨一盘，从冷冻室里提前取出，自然化冻，如用新鲜的更好。

萝卜炖排骨的做法

”佐料白萝卜(两个)猪排(一个)佐料料酒(1茶匙)盐(1茶匙)植物油(2茶匙)枸杞(少许)生抽(少许)姜(少许)香葱(少许)炊具油炸锅一个剁碎的猪排，一块。2白萝卜，两个。三沥干入淘米水中，浸泡洗净，备用。

具体做法：净锅置火上，加入色拉油烧至六成热，先下入葱段和姜片煸炒出香味。再加入鸡汤，放入排骨块，用旺火烧沸后撇净浮沫，加入绍酒。转中火炖煮片刻，然后改用小火炖至排骨块将熟时，放入白萝卜块煮熟。

猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖五分钟，煮至排骨变白；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。香菇洗净泡发。备用。