咸菜条怎么炒

1、家常炒咸菜。黄瓜、萝卜干切成小粒，洋葱切粒起油锅，油温5成热时放入1/2量的洋葱煸炒出香味。

2、锅内加水，下入咸菜丝汆水，汆水主要是去除咸菜丝的咸味，没有提前泡水，又急着吃可以用这个方法，水烧开后煮2分钟左右，然后捞出来控水。

3、咸菜头先切成片，泡水出咸味，多换两次水。咸菜切丝备用，把蒜末、干红辣椒、葱切好备齐。热油锅，下蒜末和辣椒炒香。下咸菜丝一起炒，免加盐，加一点糖调味，撒葱花即可。

炒咸菜疙瘩丝的做法

1、加入咸菜丝翻炒均匀。加入蚝油提味，头菜用盐搓过就不用加盐了。加适量的香醋提味。翻炒一小会充分入味。1撒上适量的葱花。1所有的食材混合均匀后关火。1小炒咸菜丝成品图。

2、咸菜疙瘩洗干净。咸菜疙瘩切细丝。倒入所有配料。加热适量油。倒入配料炒香。倒入咸菜丝。炒均匀。加适量陈醋。再炒几下即可。

3、准备好需要的食材。适量的咸菜疙瘩、猪肉、黄豆、葱、姜、干辣椒、五香粉和花生油。把咸菜疙瘩切成丝。用水泡上半个小时去去盐份。黄豆泡开煮熟。猪肉切丝。热锅下油，先放入肉丝翻炒至变色。