田鸡要怎么做才好吃?

爆炒田鸡的方法：主料：田鸡250克。辅料：葱5克，蒜5克，青椒50克，麻椒2克，干辣椒5克，料酒10克，生抽10克。蒜片，青椒切段备用。锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香。倒入蒜片，煸炒均匀。

食材：田鸡300g，干辣椒10个，花椒10粒，酱油1勺，醋1勺，糖1勺，盐4g，白酒1勺。食用油适量，葱一棵，蒜两瓣，姜适量，淀粉适量。先把田鸡洗干净。然后把葱切成小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下。

第一种：焖田鸡饭，这是我最喜欢吃的一种美食了。将从市场上买来的田鸡宰杀，洗干净，剁成小块，放些姜蒜葱料酒爆炒，然后放入米，盐，放适量的水焖，等米被焖成饭了，田鸡的香味也融化在了米饭里面，很是好吃。

具体步骤：1．蒜片，青椒切段备用。2．锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香。3．倒入蒜片，煸炒均匀。4．倒入田鸡，煸炒至变色。5．加入料酒，生抽，翻炒均匀。6．倒入青椒，翻炒均匀。

步骤先把田鸡洗净清理好备用，葱蒜切末备用 热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒 翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味 再略为翻炒后放入葱段炒匀即可。田鸡宰杀剁成块，用清水洗去血污沥干。

田鸡怎么做好吃和做法

1、田鸡洗净、切块，放入腌料腌约10分钟，沾上地瓜粉备用。热一锅，倒入适量油(份量外)，油温烧热至150℃，放入作法1的田鸡块炸熟至金黄色，捞出沥油备用。

2、食材：田鸡300g、干辣椒10个、花椒10粒、酱油1勺、醋1勺、糖1勺、盐4g、白酒1勺、食用油适量、葱一棵、蒜两瓣、姜适量、淀粉适量。先把田鸡洗干净。然后把葱切成小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下。

3、青蛙宰杀切碎，用清水洗去血水备用；黄椒切小块，蒜头拍碎，生姜备用；向锅中加入少量油。

4、第一种：焖田鸡饭，这是我最喜欢吃的一种美食了。将从市场上买来的田鸡宰杀，洗干净，剁成小块，放些姜蒜葱料酒爆炒，然后放入米，盐，放适量的水焖，等米被焖成饭了，田鸡的香味也融化在了米饭里面，很是好吃。

5、步骤先把田鸡洗净清理好备用，葱蒜切末备用 热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒 翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味 再略为翻炒后放入葱段炒匀即可。田鸡宰杀剁成块，用清水洗去血污沥干。

6、准备活田鸡5只、红泡椒几个、姜3片、葱头3个、蒜头四瓣、食用油、鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽各适量。活田鸡宰杀去皮及内脏，要翻出里面来洗，然后放镂空篮子里沥干水。