菠萝古老肉怎么做啊

菠萝古老肉的家常做法如下将猪肉洗净切成小块，如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉，其实口感更好。

菠萝古老肉 主料：菠萝、猪肉。辅料：番茄酱、料酒、味精、盐、胡椒、青红甜椒。

教您菠萝古老肉怎么做，如何做菠萝古老肉才好吃将猪肉切成厚约0.7厘米的片，放入盐，味精，鸡蛋，生粉，料酒腌味。青椒，萝卜切三角块。猪肉片挂鸡蛋，干淀粉。将白醋，番茄酱，糖，盐，胡椒粉调成汁。

——菠萝古老肉家常做法——所需食材：菠萝、里脊肉、洋葱、青红椒、大蒜子 调味料：盐、料酒、生抽、白醋、胡椒粉、番茄沙司 制作过程：菠萝削皮后，需要放盐水里浸泡半小时，去去涩水，也可以用清水浸泡。

教您菠萝古老肉怎么做，如何做菠萝古老肉才好吃 将猪肉切成厚约0.7厘米的片，放入盐，味精，鸡蛋，生粉，料酒腌味。青椒，萝卜切三角块。猪肉片挂鸡蛋，干淀粉。将白醋，番茄酱，糖，盐，胡椒粉调成汁。

将猪肉切成厚约0.7厘米的片，放入盐，味精，鸡蛋，生粉，料酒腌味。青椒，萝卜切三角块。猪肉片挂鸡蛋，干淀粉。将白醋，番茄酱，糖，盐，胡椒粉调成汁。猪肉片入热油锅内炸熟。

菠萝古老肉菠萝咕_肉的做法

1、菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片；里脊肉洗净，切成约2厘米左右的大块。取一个小碗，按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。

2、菠萝古老肉的家常做法如下将猪肉洗净切成小块，如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉，其实口感更好。

3、将肉切成厚片，红椒切片，菠萝切小块。打一个鸡蛋和淀粉，少量盐在瘦肉片里。搅拌均匀，腌制十分钟。锅内多放些肉，将腌制好的肉片炸熟后捞出。锅底留少量底油，加菠萝和红椒翻炒均匀。

菠萝古老肉的正确做法

1、烹饪步骤：菲律宾无冠菠萝，猪五花肉。五花肉洗干净切成大点的片。加料酒，盐，生抽，蛋清，淀粉抓拌均匀。每个肉片攥成球状。锅多点油下入做肉丸炸。炸成金黄色取出控干备用。青椒切块，红椒切块。

2、菠萝古老肉的家常做法如下将猪肉洗净切成小块，如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉，其实口感更好。

3、菠萝要漂亮点的，过年嘛，要用梅肉，这个是猪前肩部靠近脖子的一小块肉，比较细嫩，其中掺杂着脂肪，有点雪花的路子。肉切0.4公分的厚片，大小看着来，别太小就行，宁厚勿薄，不然上粉炸出来没肉味儿。

4、做法：将肉切小块，用盐、料酒、生抽腌一会儿。将腌好的肉粘上少许蛋液，倒入面粉和生粉中裹匀。入油锅，炸至表面金黄，捞出。 热锅中，放入少许油，倒入青红椒炒香，倒入菠萝翻炒至出汁。

5、备齐原料，猪肉、红椒洗净，菠萝用盐水泡一会，去除涩味备用。把菠萝和红椒切成大小相当的小块。把猪肉切成大小相当的小块。将切好的猪肉块放入容器中，加盐、料酒、酱油、白胡椒粉拌匀，腌20分钟使其入味。

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